肉類食品安全直接關(guān)乎千家萬戶的健康福祉。自市農(nóng)業(yè)執(zhí)法職責(zé)下放以來，洛江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局以“零容忍”態(tài)度，聚焦屠宰行業(yè)監(jiān)管，重拳整治私屠濫宰違法違規(guī)行為，通過強(qiáng)化執(zhí)法聯(lián)動與源頭防控，持續(xù)織密肉類食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

重拳出擊嚴(yán)懲違法持續(xù)凈化市場秩序

　　私屠濫宰肉品未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)，存在獸藥殘留、疫病傳播等多重安全隱患，嚴(yán)重?cái)_亂市場秩序。洛江區(qū)農(nóng)水局主動牽頭，聯(lián)合公安、市場監(jiān)管等部門建立常態(tài)化聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，圍繞城鄉(xiāng)接合部、偏遠(yuǎn)村落、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域，持續(xù)開展專項(xiàng)整治。近兩年來，累計(jì)開展聯(lián)合執(zhí)法26次，依法查處私屠濫宰案件5起，其中涉及生豬與牛屠宰，現(xiàn)場查獲未經(jīng)檢疫豬肉超400公斤、牛肉超1200公斤。執(zhí)法部門對涉案當(dāng)事人依法作出行政處罰，有力震懾了違法分子，有效規(guī)范了轄區(qū)屠宰行業(yè)經(jīng)營秩序。

貼近指導(dǎo)源頭預(yù)防 著力提升守法意識

　　為從源頭防范私屠濫宰行為，尤其在春節(jié)等肉類消費(fèi)高峰期，洛江區(qū)農(nóng)水局提前部署，主動作為。執(zhí)法人員深入轄區(qū)養(yǎng)殖戶、正規(guī)屠宰加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場攤位及肉制品經(jīng)營商戶，開展入戶宣傳教育。通過面對面解讀《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《中華人民共和國動物防疫法》等法規(guī)要求，結(jié)合本地已查處的典型案例剖析違法成本與風(fēng)險(xiǎn)；同步發(fā)放宣傳手冊1200余份，普及肉品“兩證兩章”查驗(yàn)方法，引導(dǎo)經(jīng)營者守法經(jīng)營，提醒群眾主動拒絕來源不明肉品。截至目前，已開展入戶宣傳150余次，覆蓋超1200人次，使“安全屠宰、放心消費(fèi)”理念日益深入人心。

凝聚合力筑牢防線 常態(tài)長效守護(hù)安全

　　肉類安全監(jiān)管須臾不可松懈。下一步，洛江區(qū)農(nóng)水局將持續(xù)完善多部門協(xié)同機(jī)制，強(qiáng)化信息共享、聯(lián)合排查與快速響應(yīng)，堅(jiān)決做到“發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起”，鏟除私屠濫宰黑窩點(diǎn)。同時(shí)，推動宣傳教育常態(tài)化，暢通群眾舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會監(jiān)督，積極凝聚“政府監(jiān)管、行業(yè)自律、群眾參與”的共治合力，筑牢轄區(qū)肉類食品安全長效防線。

　　守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，是莊嚴(yán)的職責(zé)與承諾。洛江區(qū)農(nóng)水局將始終堅(jiān)守監(jiān)管初心，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措，持續(xù)強(qiáng)化肉類屠宰行業(yè)全鏈條監(jiān)管，讓百姓無論在節(jié)日還是日常，都能吃得放心、安心、舒心。