安溪文化活動周西街舊面粉廠開幕 多場好戲今日上演
多款特色小吃云集
演繹“舌尖上的安溪”
茶舞表演美輪美奐
在不少“吃貨”的眼中，必有老字號“成珍桔紅糕”的一席地。你知道這款美味的小吃是安溪特產(chǎn)嗎？在“伴手好禮”，成珍桔紅糕的第四代傳人林國基，帶著安溪特色小吃進駐展區(qū)。300多袋成珍桔紅糕，不到1小時，被一搶而空。
林國基也是福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。他告訴閩南網(wǎng)記者：“成珍桔紅糕已經(jīng)有120多年的歷史。清朝光緒年間，我曾祖父開始制作桔紅糕，這門手藝代代相傳。”他介紹，制作成珍桔紅糕需選用上等糯米、花生油、白糖、雞蛋、熟米粉等配料，經(jīng)精心加工而成，手藝獨特。
除了桔紅糕，林國基還帶來了珍珠酪、豆干、豆簽、花生酥等特色安溪小吃。
來自安溪虎邱的王新福，從事傳統(tǒng)手工面線制作20多年，是傳統(tǒng)手工面線的傳承人。王新福制作的棉線非常勁道。“我采用古法制作面線，純手工制作。”他說，制作面線需要經(jīng)過揉面、醒面、壓面、搓面、盤面、垂面、拉面、曬面、壽面、徹底曬干等多道工序。
此外，該展區(qū)還有蓬萊中草藥、白瀨上格山油茶、官橋成珍桔紅糕、長坑山格淮山面線米粉等。而在“相府美食”展區(qū)，手藝精湛的廚師們?yōu)榇蠹覝蕚淞诵迈r出爐的湖頭米粉、豆腐、咸筍包、芋包等美食。（閩南網(wǎng)記者 陳玉玲 海都記者 田米 文/圖）
- 相關閱讀:
-
福廈高鐵惠安站明日投用 4日至節(jié)前兩趟動車經(jīng)停2015-02-03泉州18家欠薪企業(yè)名單曝光 將列入重點監(jiān)察目錄2015-01-30[快訊]南惠高速一輛吊車撞翻貨車 兩司機當場殞命2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 亞行將為亞太地區(qū)兩項新倡議提供700億美元支持
2026-05-04 17:37 - 古巴感謝哥倫比亞總統(tǒng)聲援
2026-05-04 17:36 - 阿聯(lián)酋退出阿拉伯石油輸出國組織
2026-05-04 17:36 - 盡心盡力去做長期性鋪墊性的工作 ——從《擺脫貧困》
2026-05-04 09:35 - 白宮發(fā)布時長1小時視頻：特朗普重復說著“贏了贏了贏
2026-05-03 16:21 - 阿聯(lián)酋恢復航空正常運行
2026-05-03 11:46 - 以軍空襲黎南部致死9人 真主黨用無人機和火炮回擊
2026-05-03 11:45
- 亞行將為亞太地區(qū)兩項新倡議提供700億美元支持
- 猜你喜歡:
-
世界品牌莫干山大會·世界陶瓷之都“村碗”嘉年華開幕2026-04-29【典型案例】豐澤2家酒店未履行價格承諾，被立案查處2026-04-30墨韻蘭亭·瓷載書魂 | 紀念蘭亭雅集1673周年 德化陶瓷書法作品展啟幕2026-04-20
-
評論(安溪文化活動周西街舊面粉廠開幕 多場好戲今日上演)已有0條評論