從兩會駐地餐廳看“光盤行動”成效
據新華社北京3月9日電臨近中午，全國人大代表、福建省永安市洪田鎮(zhèn)洪田村黨支部書記鄧文山走進駐地西直門賓館餐廳就餐。繞著取餐區(qū)走了一圈，他的餐盤上只是淺淺鋪了一層食物。
“吃多少拿多少，有需要再拿嘛。”鄧文山說。
自2013年“光盤行動”啟動以來，這一旨在倡導全社會厲行節(jié)約、反對浪費的倡議贏得了越來越多人的認同，兩會代表委員們用自己的實際行動彰顯出“光盤行動”的感召力。
職工之家、天泰賓館、鐵道大廈……記者在兩會各個駐地賓館看到，餐廳提供的熱菜種類并不算多，餐桌上基本都擺有“按需取用愛惜糧食”“文明用餐節(jié)儉惜福”等提倡“光盤行動”的桌牌，代表委員和工作人員就餐井然有序。
“從我們服務人員的觀察來看，‘光盤行動’早已經內化為代表委員們的自覺行動。”在天健賓館餐廳工作多年的魏洪淑告訴記者，駐地人大代表都能做到按需取餐，基本沒有浪費現(xiàn)象。與此同時，餐廳也根據會議代表和工作人員吃飯時間不固定的特點，菜品“少炒勤加”，保證菜量可控，避免出現(xiàn)浪費。
“‘光盤行動’并不僅是對人們飲食習慣的號召，也是在培養(yǎng)大家杜絕浪費的綠色消費行為習慣。”全國人大代表、天津市環(huán)境保護局原總工程師包景嶺說，“除了在飲食方面踐行‘光盤行動’號召，我平時在生活中也會要求自己和身邊的人遠離鋪張浪費，倡導合理消費。”
讓鄧文山代表感慨的是，“光盤行動”所體現(xiàn)出的崇尚勤儉節(jié)約的精神不僅在治理“舌尖上的浪費”方面取得實效，還悄然改變了不少地區(qū)的奢侈浪費風氣。
“在我們村里，原來大到婚喪嫁娶、小到孩子百天，都要擺宴。主人勞神費力支出龐大，客人也要搭上時間和份子錢，對于經濟并不寬裕的村民來說成了嚴重的人情負擔。”鄧文山說，隨著勤儉節(jié)約意識深入人心，現(xiàn)在大家基本做到小事不擺宴席、大事從簡張羅，侈靡風氣逐漸抑制，村民生活更加和諧。(記者 林暉伍 岳郁 瓊源)
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