沈陽5000斤大魚壘成雪塔保鮮 擺放10層魚寓意十全十美
據(jù)介紹，儲存魚的方法是先鋪上一層雪后再放一層魚，以此類推，共擺放了10層魚，“九九十成，寓意人們的生活十全十美，心想事成”，王女士說。
據(jù)了解，這座“魚山”里有1000多條魚約5000余斤，“有胖頭魚、鰱魚、鯉魚，這些魚的重量在四至六斤不等”，王女士說，這些魚是他們從水庫打上來的野生魚，在鮮活時被埋進雪堆里，以保證質(zhì)量。
“在原來沒有冰箱的時候， 老輩人就用這種方法儲備年貨”，王女士說。
通常情況下，家用冰箱最低保證溫度是-18℃。而東北沈陽地區(qū)時下最低溫均突破-20℃以下，也就是說這種純天然的冷凍溫度甚至比冰箱最低溫還要低。
“我們延續(xù)了老輩人的傳統(tǒng)，將大魚埋雪堆里保鮮”，飯店的負責人王女士介紹，中國人講究“年年有‘魚’”，為了讓大家感受傳統(tǒng)的年味兒，他們今年特地做了這座“魚山”。
原標題：東北大魚壘成雪塔保鮮 寓意生活十全十美心想事成
責任編輯：黃敬偉
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