全國(guó)首個(gè)茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在寧德市通過審定
1月9日下午，寧德市《金閩紅》紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家審定會(huì)在福安舉行?，F(xiàn)場(chǎng)由福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院、福建省質(zhì)監(jiān)局、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)站、寧德市茶業(yè)局、福安市茶業(yè)局等單位專家學(xué)者組成評(píng)審團(tuán)，對(duì)該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中的術(shù)語(yǔ)和定義、分級(jí)及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、感官要求等進(jìn)行審定，并一致同意，該標(biāo)準(zhǔn)通過審定。
“‘金閩紅’是在福建省傳統(tǒng)工夫紅茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用寧德市轄區(qū)范圍內(nèi)近年來(lái)推廣種植的國(guó)優(yōu)、省優(yōu)茶樹良種新開發(fā)的紅茶新產(chǎn)品。”寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李步泉介紹說，自2009年提出打造“金閩紅”商品名稱以來(lái)，歷經(jīng)6年多方協(xié)調(diào)，于2016年3月正式注冊(cè)成功。
據(jù)寧德市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化科科長(zhǎng)張建文介紹，該標(biāo)準(zhǔn)要求采用閩東特色的茶葉品種，通過萎凋、發(fā)酵、造型、拼配等特殊工藝制作而成的高香型精品紅茶。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有利于提升我市紅茶的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升我市紅茶的附加值，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于產(chǎn)業(yè)扶貧。
筆者從市茶業(yè)局獲悉，此次專家團(tuán)審定通過的《金閩紅》是我國(guó)首個(gè)茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。下一步此標(biāo)準(zhǔn)將在“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”公示，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)監(jiān)督下，采納社會(huì)各界合理意見和建議，一個(gè)月后正式生效。
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