昨日，市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布我市首次本土食品安全市級大抽檢結(jié)果，此次抽檢共抽樣326批次，其中合格317批次，不合格9批次，不合格率為2.8%。這次抽檢的項目是由“你建議、我抽檢”活動確定的，即由市民投票選定項目、食藥監(jiān)局組織抽檢。據(jù)悉，市食藥監(jiān)局已依法啟動對不合格食品所涉企業(yè)核查處置程序。

圖為執(zhí)法人員在抽檢食品

背景：首次組織本土食品安全市級抽檢

　　為進(jìn)一步加大對社會關(guān)注度高的食品品種抽檢力度，提高公眾參與程度，9月上旬以來，市食藥監(jiān)局開展了“你建議、我抽檢”活動，首次組織開展本土食品安全監(jiān)督市級抽檢暨第四季度生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全抽檢，并在線向社會公開征集優(yōu)先抽檢食品品種和檢測項目。

　　經(jīng)市民踴躍投票，泡鴨爪、牛肉丸、生鮮肉、腐竹、冷藏肉、糕點(diǎn)、生濕面、新鮮蔬菜、新鮮食用菌、水產(chǎn)品、花生、筍干、豆腐干、地瓜干、米粉、蜜餞等15類百姓餐桌上常見的食品及添加劑使用、重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素（黃曲霉毒素等）、獸藥殘留等5大項目成為本次食品安全大抽檢的重點(diǎn)。

結(jié)果：共抽檢食品樣品326批次 9批次不合格

　　市食品藥品執(zhí)法支隊相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該支隊根據(jù)公眾票選結(jié)果，嚴(yán)格、科學(xué)地制定市級抽檢計劃，此次大抽檢全市共抽檢各類食品樣品326批次，其中抽檢項目合格的樣品317批次，不合格樣品9批次，樣品不合格率為2.8%，不合格率最高的是地瓜干。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題為超范圍、超限量使用食品添加劑（甜蜜素等）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群，乙二胺四乙酸二鈉、過氧化值超標(biāo)等。此外，有部分樣品檢出重金屬污染物。

處理：依法從速開展核查處置 跟蹤監(jiān)管

　　對于不合格的產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將召開專題會議，對照抽檢監(jiān)測結(jié)果，分析不合格問題的原因，并依法從速開展核查處置工作。

　　下一步，該局將采取相關(guān)措施加強(qiáng)監(jiān)管：一是嚴(yán)肅約談食品經(jīng)營主體法定代表人、負(fù)責(zé)人及食品安全責(zé)任人，督促其強(qiáng)化責(zé)任意識，分析查找原因，排查隱患，認(rèn)真整改，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任；二是追根溯源，責(zé)令經(jīng)營者開展自查，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗記錄和索證索票制度，規(guī)范使用進(jìn)銷貨“一票通”，做到進(jìn)銷貨“兩頭清”，立即整改發(fā)現(xiàn)的問題。三是跟蹤監(jiān)管，把不合格食品經(jīng)營單位列入重點(diǎn)監(jiān)管單位名單，增加監(jiān)管頻次，加大監(jiān)管力度。（記者 曾燕福 文/圖）