閩南網(wǎng)12月29日訊 近日,一組閩江飯店改造后的效果圖在網(wǎng)絡(luò)上流傳。效果圖中,一高一低的裙樓頗為“高大上”,引發(fā)網(wǎng)友熱議。不過(guò),記者昨日從閩江飯店所屬的福建中旅集團(tuán)公司獲悉,目前,閩江飯店暫無(wú)改造計(jì)劃。
不過(guò),記者注意到,近年來(lái)不少?lài)?guó)際酒店品牌大舉入榕,福州本地老牌酒店多在謀求轉(zhuǎn)型,其中之一的溫泉大飯店日前已完成拆除,將引進(jìn)國(guó)際酒店巨頭,并融入相關(guān)商業(yè)文化配套功能。


消息重建系誤傳 但眾“老店”確正轉(zhuǎn)型
近日,網(wǎng)傳一組頗為“高大上”的閩江飯店地塊改造效果圖,引發(fā)網(wǎng)友熱議。不過(guò),對(duì)于網(wǎng)傳的拆除重建消息,閩江飯店所屬的福建中旅集團(tuán)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,閩江飯店暫無(wú)改造計(jì)劃,無(wú)法確定網(wǎng)傳效果圖來(lái)源。
雖然閩江飯店暫無(wú)“大動(dòng)作”,但面對(duì)國(guó)際酒店“大鱷”大批入榕,不少本地“老字號(hào)”酒店正紛紛謀求轉(zhuǎn)型。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,早在2008年,福建外貿(mào)中心酒店有限公司就通過(guò)公開(kāi)競(jìng)價(jià),將經(jīng)營(yíng)權(quán)承包給泉州湖美集團(tuán),2009年1月,外貿(mào)中心酒店重新對(duì)外開(kāi)業(yè),并于當(dāng)年4月扭虧為盈。此外,本報(bào)此前亦曾報(bào)道,福州溫泉大飯店于今年7月開(kāi)始拆除重建,將引進(jìn)國(guó)際酒店巨頭,并融入相關(guān)商業(yè)文化配套功能。
近幾年福州新增五星級(jí)酒店中,基本上是國(guó)際一線品牌,萬(wàn)豪、洲際等酒店集團(tuán)均有在榕擴(kuò)張計(jì)劃。福建旅游協(xié)會(huì)飯店專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒子平稱(chēng),隨著國(guó)際一線酒店品牌相繼在榕布局,目前市區(qū)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店已達(dá)16家,未來(lái)一年還將新增3至4家。我省旅游部門(mén)介紹,未來(lái)三四年內(nèi),福州的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店將增至36家。
困境 節(jié)儉之風(fēng)勁吹 餐飲業(yè)下滑
省旅游局曾對(duì)全省住宿設(shè)施單位進(jìn)行普查,星級(jí)飯店出租率僅六成。福州酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,加之節(jié)儉之風(fēng)勁吹,星級(jí)酒店尤其是以政務(wù)接待為主的國(guó)有老牌星級(jí)酒店受到不小沖擊。
“福州不少客房已出現(xiàn)降價(jià),近幾年,包括威斯汀、西酒、金源大飯店等五星級(jí)酒店紛紛推出團(tuán)購(gòu)餐,有些酒店的團(tuán)購(gòu)餐價(jià)格甚至打到5折。”鄒子平說(shuō),餐飲在酒店業(yè)績(jī)中占有很大比重,近幾年福州餐飲業(yè)業(yè)績(jī)普遍下滑,環(huán)比下滑約10%。據(jù)福建旅游協(xié)會(huì)初步統(tǒng)計(jì),去年以來(lái),酒店內(nèi)單價(jià)超500元的高價(jià)酒,銷(xiāo)量?jī)H占酒店酒類(lèi)銷(xiāo)量的10%至20%。諸多因素,都讓國(guó)有老牌酒店壓力倍增。
“福州星級(jí)酒店需要‘國(guó)退民進(jìn)’。”福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,與外資品牌相比,國(guó)有老牌酒店的經(jīng)營(yíng)機(jī)制不夠靈活,市場(chǎng)應(yīng)變能力不夠,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較弱,要生存發(fā)展,應(yīng)積極謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)。
聲音 有底蘊(yùn)的“老店”是城市的記憶
“高星級(jí)酒店的快速擴(kuò)張,很大程度上與地方需求聯(lián)系緊密。”福師大旅游學(xué)院酒店管理系主任游上分析,引入高星級(jí)酒店可以帶動(dòng)房地產(chǎn)項(xiàng)目升值,提升其住宅、寫(xiě)字樓等價(jià)值,但高星級(jí)酒店能否持久健康發(fā)展,關(guān)鍵還看市場(chǎng)。
省旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),近幾年福州會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛,給高星級(jí)酒店帶來(lái)機(jī)會(huì)。會(huì)展經(jīng)濟(jì)應(yīng)重視打好“海峽牌”,促進(jìn)海峽會(huì)展融合發(fā)展;會(huì)展業(yè)應(yīng)與旅游資源相結(jié)合,引進(jìn)更多含金量高的會(huì)議和展覽,拉動(dòng)酒店業(yè)發(fā)展。鄒子平也認(rèn)為,隨著福州會(huì)展、旅游經(jīng)濟(jì)的日漸火爆以及地產(chǎn)商業(yè)配套,給高星級(jí)酒店注入了一些新活力。
不少福州市民呼吁,應(yīng)通過(guò)各種方式留住福州的“老字號(hào)”酒店。“一座城市的記憶,需要有底蘊(yùn)、有氣質(zhì)的酒店。”福州市民黃先生表示,像溫泉大飯店、閩江飯店這樣的老牌酒店,完全可以通過(guò)改造,變得“高大上”,既為城市添彩,同時(shí)也留住市民的記憶。(海都記者王林成 朱麗萍毛朝青)