閩南網(wǎng)12月29日訊 近日，一組閩江飯店改造后的效果圖在網(wǎng)絡(luò)上流傳。效果圖中，一高一低的裙樓頗為“高大上”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。不過(guò)，記者昨日從閩江飯店所屬的福建中旅集團(tuán)公司獲悉，目前，閩江飯店暫無(wú)改造計(jì)劃。

　　不過(guò)，記者注意到，近年來(lái)不少?lài)?guó)際酒店品牌大舉入榕，福州本地老牌酒店多在謀求轉(zhuǎn)型，其中之一的溫泉大飯店日前已完成拆除，將引進(jìn)國(guó)際酒店巨頭，并融入相關(guān)商業(yè)文化配套功能。

消息重建系誤傳 但眾“老店”確正轉(zhuǎn)型

　　近日，網(wǎng)傳一組頗為“高大上”的閩江飯店地塊改造效果圖，引發(fā)網(wǎng)友熱議。不過(guò)，對(duì)于網(wǎng)傳的拆除重建消息，閩江飯店所屬的福建中旅集團(tuán)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，閩江飯店暫無(wú)改造計(jì)劃，無(wú)法確定網(wǎng)傳效果圖來(lái)源。

　　雖然閩江飯店暫無(wú)“大動(dòng)作”，但面對(duì)國(guó)際酒店“大鱷”大批入榕，不少本地“老字號(hào)”酒店正紛紛謀求轉(zhuǎn)型。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，早在2008年，福建外貿(mào)中心酒店有限公司就通過(guò)公開(kāi)競(jìng)價(jià)，將經(jīng)營(yíng)權(quán)承包給泉州湖美集團(tuán)，2009年1月，外貿(mào)中心酒店重新對(duì)外開(kāi)業(yè)，并于當(dāng)年4月扭虧為盈。此外，本報(bào)此前亦曾報(bào)道，福州溫泉大飯店于今年7月開(kāi)始拆除重建，將引進(jìn)國(guó)際酒店巨頭，并融入相關(guān)商業(yè)文化配套功能。

　　近幾年福州新增五星級(jí)酒店中，基本上是國(guó)際一線品牌，萬(wàn)豪、洲際等酒店集團(tuán)均有在榕擴(kuò)張計(jì)劃。福建旅游協(xié)會(huì)飯店專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒子平稱(chēng)，隨著國(guó)際一線酒店品牌相繼在榕布局，目前市區(qū)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店已達(dá)16家，未來(lái)一年還將新增3至4家。我省旅游部門(mén)介紹，未來(lái)三四年內(nèi)，福州的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店將增至36家。

困境 節(jié)儉之風(fēng)勁吹 餐飲業(yè)下滑

　　省旅游局曾對(duì)全省住宿設(shè)施單位進(jìn)行普查，星級(jí)飯店出租率僅六成。福州酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，加之節(jié)儉之風(fēng)勁吹，星級(jí)酒店尤其是以政務(wù)接待為主的國(guó)有老牌星級(jí)酒店受到不小沖擊。

　　“福州不少客房已出現(xiàn)降價(jià)，近幾年，包括威斯汀、西酒、金源大飯店等五星級(jí)酒店紛紛推出團(tuán)購(gòu)餐，有些酒店的團(tuán)購(gòu)餐價(jià)格甚至打到5折。”鄒子平說(shuō)，餐飲在酒店業(yè)績(jī)中占有很大比重，近幾年福州餐飲業(yè)業(yè)績(jī)普遍下滑，環(huán)比下滑約10%。據(jù)福建旅游協(xié)會(huì)初步統(tǒng)計(jì)，去年以來(lái)，酒店內(nèi)單價(jià)超500元的高價(jià)酒，銷(xiāo)量?jī)H占酒店酒類(lèi)銷(xiāo)量的10%至20%。諸多因素，都讓國(guó)有老牌酒店壓力倍增。

　　“福州星級(jí)酒店需要‘國(guó)退民進(jìn)’。”福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，與外資品牌相比，國(guó)有老牌酒店的經(jīng)營(yíng)機(jī)制不夠靈活，市場(chǎng)應(yīng)變能力不夠，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較弱，要生存發(fā)展，應(yīng)積極謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)。

聲音 有底蘊(yùn)的“老店”是城市的記憶

　　“高星級(jí)酒店的快速擴(kuò)張，很大程度上與地方需求聯(lián)系緊密。”福師大旅游學(xué)院酒店管理系主任游上分析，引入高星級(jí)酒店可以帶動(dòng)房地產(chǎn)項(xiàng)目升值，提升其住宅、寫(xiě)字樓等價(jià)值，但高星級(jí)酒店能否持久健康發(fā)展，關(guān)鍵還看市場(chǎng)。

　　省旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，近幾年福州會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，給高星級(jí)酒店帶來(lái)機(jī)會(huì)。會(huì)展經(jīng)濟(jì)應(yīng)重視打好“海峽牌”，促進(jìn)海峽會(huì)展融合發(fā)展；會(huì)展業(yè)應(yīng)與旅游資源相結(jié)合，引進(jìn)更多含金量高的會(huì)議和展覽，拉動(dòng)酒店業(yè)發(fā)展。鄒子平也認(rèn)為，隨著福州會(huì)展、旅游經(jīng)濟(jì)的日漸火爆以及地產(chǎn)商業(yè)配套，給高星級(jí)酒店注入了一些新活力。

　　不少福州市民呼吁，應(yīng)通過(guò)各種方式留住福州的“老字號(hào)”酒店。“一座城市的記憶，需要有底蘊(yùn)、有氣質(zhì)的酒店。”福州市民黃先生表示，像溫泉大飯店、閩江飯店這樣的老牌酒店，完全可以通過(guò)改造，變得“高大上”，既為城市添彩，同時(shí)也留住市民的記憶。（海都記者王林成 朱麗萍毛朝青）