調(diào)查發(fā)現(xiàn)：臺(tái)灣人熱衷減重 但缺乏健康老化意識(shí)
中新網(wǎng)12月3日電 據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣是亞太區(qū)最熱衷減重的地區(qū)，受訪民眾有高達(dá)79%都喊著“要減重”，與亞太區(qū)54%相比，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出25%。但耐人尋味的是，注重外表與體態(tài)的臺(tái)灣人，對(duì)健康老化的意識(shí)，卻居亞太之末。
根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，85%的40歲以上的臺(tái)灣人認(rèn)為，“慢性病上身”才算老化，與其他地區(qū)民眾認(rèn)知“長(zhǎng)白頭發(fā)”、“配老花眼鏡”的認(rèn)知不同。
營(yíng)養(yǎng)師林若君坦言，臺(tái)灣人真的很在乎體態(tài)，但減重手段過于激烈，小心愈減愈肥。因?yàn)闇p重節(jié)食、身體長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，會(huì)提出“備戰(zhàn)”警訊，當(dāng)恢復(fù)正常飲食時(shí)，身體會(huì)快速囤積脂肪。簡(jiǎn)單來說，體重容易造成“溜溜球”效應(yīng)，反而肌肉流失、新陳代謝變差，得不償失。
要維持健康、控制體重，林若君認(rèn)為，“飲食”、“運(yùn)動(dòng)”是最重要的兩大關(guān)鍵、且缺一不可。
飲食方面，除蔬菜、水果均衡外，攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白很重要，以成年人來說，每日蛋白質(zhì)建議攝取量為每公斤體重0.8-1.2克，且蛋白質(zhì)攝取應(yīng)平均分配在三餐。但臺(tái)灣人的早餐通常面包、飯團(tuán)解決，蛋白質(zhì)攝取量明顯不足，不妨加顆水煮蛋來補(bǔ)足。
健康的控制體重，林若君建議，晚餐淀粉攝取減半，體重得到控制后，增加運(yùn)動(dòng)量，并在大量運(yùn)動(dòng)后的半小時(shí)內(nèi)，額外補(bǔ)充全脂牛奶、茶葉蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，達(dá)到增肌減脂的目標(biāo)。
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