中新網2月12日電 據香港文匯報報道,香港自上月中暫停內地活雞供港后,首批約1000只內地活雞11日應市。活雞零售商、港九雞鴨行職業(yè)公會副主席馬平龍表示,昨日應市的首批內地活雞數量不多,多屬老雞,目的是為測試過關程序,相信未來兩三日會有更多內地活雞供港。
馬平龍指出,昨日應市的雉雞,肉質較老、身形較瘦及油分少,主要用作燉湯進補,他買入6只雞,中午已售光,整體活雞銷情一般。他又估計,受流感高峰期影響,市民吃雞意欲下降,生意較平日少約20%至30%,零售商取貨時會較保守。
馬平龍相信,黃雞會于未來數天供港,趕及在農歷新年前應市,料新年前活雞零售價約每斤60元(港幣,下同),較現時貴10%至20%,較去年便宜。他稱,農歷新年期間,市民對活雞需求會增加一倍,但由于農場貨源充裕,估計屆時零售價不會升太多。
另外,食物環(huán)境衛(wèi)生署昨日亦證實,香港已從內地進口1350只活鴿。漁護署亦表示,昨日共有16410只本地活雞應市,批發(fā)價為每斤27元,數量較前日的15349只多,價格與前日相若。