記者：有人提出，鑒于轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)的潛在性，需要進(jìn)行人體試驗(yàn)，您認(rèn)為有這個(gè)必要嗎？

羅云波：各種新資源食品在研發(fā)過(guò)程中，只要其它科學(xué)試驗(yàn)足以證明其安全性，就沒(méi)有必要進(jìn)行人體安全性試驗(yàn)。在各國(guó)食品安全和轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)中均沒(méi)有用人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的要求，因?yàn)榭茖W(xué)發(fā)展至今，研究出了一系列世界公認(rèn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?、模擬實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，完全可以代替人體實(shí)驗(yàn)。藥物與食品不同，藥物有明確的功效成分，多為結(jié)構(gòu)清楚的化學(xué)物質(zhì)。藥物是通過(guò)人體實(shí)驗(yàn)以發(fā)現(xiàn)藥物對(duì)人體是否有確定的、特殊的影響，如療效或副作用，在進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)確定這種作用的同時(shí)，往往還要與已知有效藥物的療效或副作用進(jìn)行比較等。

轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過(guò)嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)和審批程序，比以往任何一種食品的安全評(píng)價(jià)都更嚴(yán)格。各相關(guān)國(guó)際組織、發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)已經(jīng)開展了大量的科學(xué)研究，國(guó)內(nèi)外均認(rèn)為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問(wèn)題。全球已大規(guī)模商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物17年，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何不良影響，這也充分說(shuō)明現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因食用安全評(píng)價(jià)理論、措施和管理體系是可靠的。

記者：有人說(shuō)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性未得到確認(rèn)，世界各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴(yán)加限制，歐盟甚至實(shí)行“零容忍”，是真的嗎？

羅云波：首先，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過(guò)安全評(píng)價(jià)、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，可以放心食用。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的毒性、致敏性、致畸等安全評(píng)價(jià)和審批程序。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為：凡是通過(guò)安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來(lái)，沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起經(jīng)過(guò)證實(shí)的食用安全問(wèn)題。

其次，并非“世界各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴(yán)加限制”。恰恰相反，不論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，都把發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為占領(lǐng)未來(lái)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)和推動(dòng)新一輪農(nóng)業(yè)科技革命的重要力量。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的核心，被稱為“人類歷史上應(yīng)用最為迅速的重大技術(shù)之一”。從國(guó)際上看，據(jù)國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)發(fā)布的2012年年度報(bào)告，全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已由1996年的170萬(wàn)公頃發(fā)展到2012年的1.7億公頃，17年間增長(zhǎng)了100倍。截至2012年底，全球59個(gè)國(guó)家和地區(qū)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)口用于食品、飼料或種植。其中，已有28個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)了25種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。

第三，歐洲并非對(duì)轉(zhuǎn)基因食品“零容忍”，相反，歐洲也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)口和食用較多的地區(qū)。1998年，歐盟批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品。2012年仍有西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因作物，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品。歐盟曾耗資2.6億英鎊對(duì)超過(guò)50個(gè)轉(zhuǎn)基因安全項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并在2000年和2010年的歐盟委員會(huì)報(bào)告中得出“兩個(gè)有力的結(jié)論”：一、沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會(huì)對(duì)環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風(fēng)險(xiǎn)；二、由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。

記者：有人說(shuō)西方轉(zhuǎn)基因大國(guó)決不對(duì)自己的主糧搞轉(zhuǎn)基因，但是卻把拿下中國(guó)主糧轉(zhuǎn)基因作為他們最終戰(zhàn)略目標(biāo)。實(shí)際情況到底如何？

黃大昉：首先，“主糧”就是一個(gè)相對(duì)的概念，在不同國(guó)家不同民族有所不同。如土豆在一些國(guó)家是主糧，在另外一些國(guó)家就是蔬菜或工業(yè)原料。過(guò)去，玉米一直是我國(guó)的主糧，但現(xiàn)在越來(lái)越多地成為飼料和加工原料。其次，在食品安全問(wèn)題上，對(duì)主糧與非主糧的要求一樣嚴(yán)格。如果轉(zhuǎn)基因食品真如有人所言“與腫瘤、不孕不育等數(shù)十種疾病有高度相關(guān)性”，主糧不搞轉(zhuǎn)基因是底線，難道非主糧就可以接受嗎？第三，美國(guó)是世界上轉(zhuǎn)基因作物最大的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，也是食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品時(shí)間最長(zhǎng)的國(guó)家。美國(guó)種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉(zhuǎn)基因作物。據(jù)世界糧農(nóng)組織的食物平衡表最新數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)出產(chǎn)玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用于國(guó)內(nèi)自銷。日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進(jìn)口國(guó)、第三大大豆進(jìn)口國(guó)。2010年，日本進(jìn)口了1434.3萬(wàn)噸美國(guó)玉米、234.7萬(wàn)噸美國(guó)大豆，其中大部分是轉(zhuǎn)基因品種。