記者走訪南安市區(qū)超市未發(fā)現(xiàn)疑似“糖精棗”
9月1日，海南省?？谑胁楂@3.3噸“糖精棗”，不法分子講明這些低價劣質(zhì)棗經(jīng)糖精鈉溫水浸泡，便可“生產(chǎn)”出增紅、增甜的冬棗。因色澤紅潤，價格低廉，已有部分“糖精棗”流向市場。若短時間內(nèi)吃大量糖精鈉，會造成急性大出血。
那么，南安本地市面上是否存在經(jīng)過“特殊處理”的冬棗呢？
昨日，記者走訪市區(qū)超前、新華都、沃爾瑪?shù)瘸幸约稗r(nóng)貿(mào)市場進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)，市面上的冬棗每斤價格在5.98元-8元之間，外皮光滑、紅皮與青皮之間界限不明顯，未發(fā)現(xiàn)有疑似“糖精棗”。
市區(qū)某超市工作人員黃先生告訴記者，南安的冬棗大部分由三明大田供貨，也有來自山東濱州的冬棗，目前省內(nèi)種植的冬棗足夠供應(yīng)，因此較少從外地進貨。但現(xiàn)在物流發(fā)達，不排除有來自外地的冬棗，市民仍需擦亮眼睛，仔細辨別。
那么，“糖精棗”和正常棗究竟有何差別，如何辨別？記者咨詢專業(yè)人士后給出三點建議：一看，比起自然變紅的棗，紅皮與青皮間界限非常明顯，且“糖精棗”顏色比較暗沉，外觀太紅尤其紅得發(fā)紫的棗不要買；二摸，“糖精棗”表面黏膩，一般果皮褶皺，蒂部萎蔫，不耐儲藏，放置一段時間后棗皮與棗肉分離、容易爛，掰開后發(fā)現(xiàn)棗皮與棗肉是分開的；三嘗，“糖精棗”果皮是甜的，整個棗極甜，細嘗發(fā)苦。（記者 林梅治 實習(xí)生 黃偉勵 通訊員 黃逸舟）
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