­　　作為南安首批新型職業(yè)農(nóng)民，弘鑫茶場(chǎng)的創(chuàng)始人洪添配有著10來(lái)年的制茶經(jīng)驗(yàn)。在他的眼里，如今的茶農(nóng)不應(yīng)該僅僅局限在傳統(tǒng)的“種茶和賣(mài)茶”，而是應(yīng)該將茶產(chǎn)業(yè)與農(nóng)耕文化結(jié)合，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。他帶動(dòng)本地茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，成立茶葉專業(yè)合作社，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)將茶農(nóng)們的茶葉銷(xiāo)往全國(guó)各地。

­　　成立南都茶葉合作社帶領(lǐng)茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展

­　　早在宋代，英都鎮(zhèn)就是泉州郡聞名的茶葉產(chǎn)區(qū)，目前仍有不少農(nóng)戶在種植茶葉。但在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，茶農(nóng)們都是采取單打獨(dú)斗的分散經(jīng)營(yíng)方式，規(guī)模小，產(chǎn)品質(zhì)量不高，經(jīng)濟(jì)效益偏低。

­　　2011年，由洪添配發(fā)起的南安市南都茶葉專業(yè)合作社成立，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，從最初的9戶茶農(nóng)發(fā)展到現(xiàn)在的212戶、茶場(chǎng)35個(gè)、種植面積6403畝、年產(chǎn)200多噸生茶，去年合作社還獲得“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”的榮譽(yù)稱號(hào)。

­　　“成立合作社之后，統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資，茶農(nóng)們的種茶成本降低不少。”洪添配告訴記者，加上硬件條件不斷完善，大大提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。“如果遇到惡劣天氣，統(tǒng)一管理的模式也能將損失降到最低。”

­　　“茶農(nóng)再也不用擔(dān)心茶葉滯銷(xiāo)。”洪添配介紹，生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)由合作社統(tǒng)一管理，每年合作社從茶農(nóng)手上收購(gòu)茶葉，由分散在陜西、云南、杭州、廈門(mén)、廣州等全國(guó)各地的39家經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售。“茶農(nóng)每年可額外增收1萬(wàn)多元。”

­　　值得一提的是，合作社研發(fā)的“拳頭產(chǎn)品”苦瓜茶、檸檬茶、百香果烏龍茶等獲得了市場(chǎng)認(rèn)可，檸檬茶更是獲得第十四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

­　　發(fā)展電商每年銷(xiāo)量穩(wěn)定增長(zhǎng)

­　　“2013年的時(shí)候，我開(kāi)始關(guān)注電子商務(wù)發(fā)展。”洪添配告訴記者，當(dāng)時(shí)他了解到，有六成以上的80后和90后傾向網(wǎng)購(gòu)。為了打開(kāi)年輕人的市場(chǎng)，將弘鑫品牌推廣到全國(guó)，南都茶葉專業(yè)合作社開(kāi)始發(fā)展電商。

­　　“我們將茶葉放到互聯(lián)網(wǎng)上銷(xiāo)售，入駐淘寶網(wǎng)，同時(shí)通過(guò)微信和善融商城銷(xiāo)售。”洪添配表示，這樣的推廣模式不僅能夠節(jié)約實(shí)體店的成本，網(wǎng)店的關(guān)注度高了，其他產(chǎn)品的電商銷(xiāo)售也會(huì)隨之增加。合作社還引進(jìn)金駿眉、大紅袍、正山小種等茶葉品種及茶點(diǎn)，打造購(gòu)茶商城。

­　　“第一年沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，遇到不少困難，2014年開(kāi)始，我們聘請(qǐng)了專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)管理電商。”洪添配說(shuō)，2014年，合作社的茶葉銷(xiāo)量增加了60%-70%，此后每年穩(wěn)定增長(zhǎng)10%。

­　　“下階段的目標(biāo)是搭建一個(gè)銷(xiāo)售商城，通過(guò)微信推廣的模式，讓每個(gè)人既是顧客，也是銷(xiāo)售員。”洪添配說(shuō)。