南安八旬老人培育出帶桂花香味大米每畝收入為普通品種3倍

來源:南安商報 2015-12-21 11:35 http://m.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

　　人物名片

　　潘成祖，出生于1935年12月，樂峰鎮(zhèn)爐山村人，爐山村松樹口農(nóng)業(yè)科技示范場主要負(fù)責(zé)人，被稱作“閩南的袁隆平”。水稻品種“梅晚1號”的研究人。

　　帶桂花香的大米，你吃過嗎？在樂峰爐山村松輝農(nóng)場育種場里，就有一片桂花香稻田。每到收成時，金黃的水稻散發(fā)出一陣陣桂花香氣。

　　記者了解到，桂花香米是爐山村村民潘成祖培育而成的。近日，記者前往松輝農(nóng)場育種場，一探究竟。

從蜜蜂傳粉獲得靈感

培育出桂花香米

　　潘成祖1996年退休后就開始在家里與幾個兒子一起培育水稻。米丘林的遺傳學(xué)說、毛爾根的根基因變異學(xué)說、各種誘變的育種方法……他買了很多有關(guān)育種的書籍來學(xué)習(xí)。

　　那時候，村里人都在養(yǎng)蜜蜂，采荔枝蜜。有一次，細(xì)心的潘成祖在田間發(fā)現(xiàn)，有一群蜜蜂一直往返于水稻田與村里的桂花樹。“蜜蜂傳粉雜交，是否能讓桂花與水稻也能雜交成功，產(chǎn)生桂花香米？”潘成祖突發(fā)奇想。

　　一直致力于研究泰國茉莉花香米、黑龍江稻花香米、遼寧省爆米花香米等各種香米的潘成祖，開始對培育桂花香米產(chǎn)生濃厚的興趣。“村里有10多棵數(shù)十年的桂花樹，桂花開花的季節(jié)，剛好也是晚稻開花的時候。”

　　2009年，他特意選擇了培育30多年的的水稻“夕陽紅3號”做種子，種植在1畝水稻育種場里。通過蜜蜂與桂花傳粉雜交，等到水稻掛滿枝頭時，他都會到這1畝水稻育種場，每一株水稻連根帶土拔起帶回家，選出具有淡淡桂花香的幾株雜交水稻，在第二年重新播種。2013年，具有桂花香味的水稻占總收成的1%，今年提高到5%。

桂花香米的經(jīng)濟價值是其他普通品種的3倍

　　“今年收成時，金黃的水稻散發(fā)出一陣陣桂花香氣，鍋里煮的時候，真的是滿屋香啊。”潘成祖開心地說。

　　“田頭香，埕頭香，鍋里煮的更加香，吃了一身全舒松，一季收入又多一康（閩南語：多很多）。”這是吃過桂花香米的爐山村村民自編的民謠。

　　潘成祖告訴記者，桂花香水稻株高1米，穗長23厘米，1畝有效穗15萬，每穗總粒數(shù)150粒，結(jié)實率達(dá)92.9%，1000粒重26克，比其他品種1000粒的19克還重7克，每畝的產(chǎn)量可以達(dá)到900-1000斤。

　　“桂花香米遺傳性強，適應(yīng)性廣，容易種植，而且可以抗稻瘟病等，生育期138天，比其他普通品種的168天少了1個月，雖然產(chǎn)量不是很突出，但是經(jīng)濟價值是普通品種米的3倍。”潘成祖說。

　　潘成祖介紹，現(xiàn)在村里的稻田有500畝到800畝，以前100斤普通大米賣200元，1畝1000斤也才2000元，如果種植桂花香米，100斤可以售賣600元，1畝就有6000元的收入?！　。ㄓ浾?黃俊濤鄒思敏李想通訊員李志榕文/圖）