晉江疾控提醒：夏季貪“鮮” 小心惹上“布病”
夏天到來(lái)，路邊擼串、喝扎啤是許多人放飛心情的首選。晉江市疾控中心提醒市民，如果一味追求鮮嫩的口感，導(dǎo)致牛羊肉煮不熟，有可能染上“布病”（即布魯氏菌?。?。
“近幾年，晉江布魯氏菌病疫情呈逐漸上升趨勢(shì)。我們?cè)谔幹靡咔闀r(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些因食用未烤熟的食物或喝未經(jīng)消毒處理的生牛羊奶感染布魯氏菌的案例。”晉江市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“布病”是一種人畜共患傳染病，是我國(guó)傳染病防治法規(guī)定的乙類(lèi)傳染病，患有“布病”的牛、羊、豬是人類(lèi)患上“布病”的主要傳染源，尤其病羊是最危險(xiǎn)的傳染源。
據(jù)悉，從事牛羊飼養(yǎng)、牲畜屠宰、皮毛乳肉加工及獸醫(yī)等屬于高危人群，高危人群與傳染源及傳播因子接觸距離近、接觸機(jī)會(huì)多，更容易被感染而發(fā)病。
“‘布病’潛伏期一般為1-3周，平均為2周。人患上‘布病’后，主要表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)熱、乏力、多汗、肌肉關(guān)節(jié)痛和肝脾腫大等。”晉江市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“布病”早期常被誤以為是感冒，從而耽誤病情。
“布病”早期經(jīng)過(guò)規(guī)范治療，很快就能痊愈；如未經(jīng)規(guī)范治療，轉(zhuǎn)成慢性就很難根治，嚴(yán)重的將會(huì)喪失勞動(dòng)能力，甚至危及生命。
此外，上述負(fù)責(zé)人指出，“布病”可防可控，要牢記“三要”“三不要”。“三要”即：一是食用肉類(lèi)、牛奶和羊奶時(shí)要煮熟，特別是夏天吃燒烤時(shí)，羊肉、牛肉等肉類(lèi)制品一定要烤熟。二是家里加工牛、羊肉時(shí)，最好戴上橡膠手套，處理生、熟肉的砧板和刀具要分開(kāi)，并做好消毒處理。三是從事屠宰、剝皮、擠奶和加工等與畜類(lèi)有關(guān)的工作時(shí)，要做好個(gè)人防護(hù)。“三不要”即：一不要購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的畜類(lèi)和奶制品；二不要宰殺、食用病死畜；三不要圖新鮮原生態(tài)，喝生牛奶、生羊奶等生鮮奶。
?。ㄓ浾?李玲玲 通訊員 葉福全）
- 相關(guān)閱讀:
-
臺(tái)灣同名同宗村鄉(xiāng)親到晉江東石尋根交流2023-06-19晉江升級(jí)之路 ——中國(guó)式現(xiàn)代化的縣域探索2023-06-19
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 再創(chuàng)歷史新高！2026年春運(yùn)預(yù)計(jì)全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量
2026-03-13 21:24 - 交通銀行山西省分行原黨委委員、副行長(zhǎng)趙秀軍被開(kāi)除黨
2026-03-13 15:57 - 伊朗稱(chēng)襲擊“林肯”號(hào)航母致其撤走
2026-03-13 15:56 - 中國(guó)代表：美國(guó)是伊核危機(jī)的始作俑者
2026-03-13 15:56 - 伊拉克民兵武裝稱(chēng)襲擊兩架美軍加油機(jī)
2026-03-13 14:38 - 美國(guó)土安全部“停擺”近一月 參議院撥款法案再受挫
2026-03-13 14:38 - 廣州最新人事任免
2026-03-13 11:28
- 再創(chuàng)歷史新高！2026年春運(yùn)預(yù)計(jì)全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量
- 猜你喜歡:
-
十四屆南安市政協(xié)常委會(huì)第二十三次會(huì)議召開(kāi)2026-03-06灼灼桃花映良緣！永春桃花季解鎖文旅融合新玩法2026-02-27
-
評(píng)論(晉江疾控提醒：夏季貪“鮮” 小心惹上“布病”)已有0條評(píng)論