江浙地區(qū)傳統(tǒng)月子餐吃什么
生孩子猶如過鬼門關(guān)，很多女人都要經(jīng)歷這一關(guān)。生孩子對女人來說，是痛苦并幸福著，女人歷盡千辛萬苦生下寶寶，身體處于極度虛弱狀態(tài)，需要一段時間的調(diào)養(yǎng)才能慢慢恢復(fù)。我國各個地區(qū)都有不同的飲食習(xí)慣，那么，江浙的產(chǎn)婦們月子吃什么呢？我們一起看看是否有適合你的健康之路。
醪糟煮雞蛋
食譜原料：醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟雞蛋、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
做法：
1、在滾水中加入紅糖、生姜。
2、然后打進(jìn)雞蛋，即可熄火。
3、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
TIPS：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
營養(yǎng)介紹：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴
氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
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