喝咖啡是不是真的弊大于利
專家指出，缺水會引發(fā)多種疾病并且導(dǎo)致智力下降，并非喝白開水才能補(bǔ)水，市場上絕大部分飲料都含有80%以上的水。因此，喝足夠的水、喝不同類型的水，成為健康生活的正確選擇。
美國專家格蘭德基恩教授在“飲水與疾病和智力”的專題演講中指出，水分?jǐn)z入不足已經(jīng)成為當(dāng)代人的通病。適當(dāng)?shù)囊后w攝入量對腎臟結(jié)石、泌尿系統(tǒng)感染、直腸癌、膀胱癌、牙科疾病、便秘等疾病有關(guān)。最新研究發(fā)現(xiàn)，人在損失體重2%以上水分時，會導(dǎo)致注意力下降、大腦反應(yīng)遲鈍、思維混亂。
“中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔”中的塔基包括了1200毫升水。同樣在美國等國家，也有類似的參考值。那么，是否就應(yīng)該每天飲用8杯純凈水呢？與會專家給出了不同意見。他們認(rèn)為，雖然水被認(rèn)為是保持人體水分平衡的主要液體，但是不同種類的飲料和食物對于滿足人體日常的補(bǔ)水需求也有重要作用。水果、蔬菜、湯、乳制品等也滿足了人體對水的需求，甚至在面包和谷物、魚類、肉類等食物中也都或多或少地含有人體能夠利用的水分。
咖啡因飲料是否“一無是處”？
專家們也給出了相反看法。國際生命科學(xué)學(xué)會北美分會飲水委員會主席馬克西姆博士指出，適當(dāng)飲用一些含有咖啡因的飲料，可以振奮精神，帶來愉悅，同時也能補(bǔ)充水分。
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