酒鬼酒稱已鎖定塑化劑三大疑兇
上周，白酒塑化劑風(fēng)波成為廣受關(guān)注的新聞事件。央視《每周質(zhì)量報(bào)告》昨日?qǐng)?bào)道，酒鬼酒公司已鎖定可能肇事的三大元兇，一是自動(dòng)包裝線上的小塑料管，二是塑料瓶塞，三是去年包裝車間整修時(shí)，臨時(shí)使用過(guò)的塑料輸酒管。酒鬼公司表示，為塑化劑事件深深地表示歉意，將盡快采取措施，改進(jìn)包裝，杜絕可能產(chǎn)生的塑化劑隱患。同時(shí)聯(lián)合其他白酒生產(chǎn)企業(yè)，推動(dòng)行業(yè)盡快出臺(tái)白酒行業(yè)塑化劑限量標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)線無(wú)塑料設(shè)備
白酒中的塑化劑到底從哪里來(lái)？白酒企業(yè)生產(chǎn)等環(huán)節(jié)到底存在哪些隱患？針對(duì)這些公眾關(guān)心的問(wèn)題，《每周質(zhì)量報(bào)告》記者獲準(zhǔn)獨(dú)家進(jìn)入酒鬼酒廠內(nèi)，對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行調(diào)查。
白酒釀造主要包括原料預(yù)處理、發(fā)酵、蒸餾、窖藏、包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)所有的外露部分，從生產(chǎn)用具到輸酒管道，從發(fā)酵設(shè)備到存儲(chǔ)容器，記者沒(méi)有見(jiàn)到任何塑料材質(zhì)的用具或設(shè)備。其中，酒缸的封口蓋是木制的，蓋和缸之間用來(lái)密封的是薄棉絮，并不是此前傳聞的塑料薄膜。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，即便是在需要頻頻更換輸入和輸出管線的過(guò)濾機(jī)房，轉(zhuǎn)接管也是不銹鋼軟管。
“抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)，塑化劑在酒中的殘留量時(shí)高時(shí)低，有時(shí)候有，有時(shí)候又沒(méi)有，所以我們就比較困惑。”湖南酒鬼酒股份有限公司總經(jīng)理夏心國(guó)說(shuō)。
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