年夜飯預(yù)訂火爆 廈門多家酒店推出特色套餐還提供外送服務(wù)
蛇年春節(jié)年夜飯，您打算在哪里吃？記者走訪了解到，廈門多家酒店已開啟年夜飯預(yù)訂服務(wù)，部分熱門酒店一“廂”難求。
“我們體育路店的包廂已經(jīng)訂滿了，牡丹國際、牡丹港都兩家餐廳也只剩下少量包廂。”牡丹發(fā)展集團(tuán)副總經(jīng)理張小玲表示，除傳統(tǒng)的堂食年夜飯外，今年他們提供3至6人份的年夜飯?zhí)撞屯馑停?ldquo;讓市民無需出門就能享受熟悉的‘牡丹’年味”。
多家酒店紛紛打出“特色牌”攬客。廈門瑞頤大酒店推出“百事從歡”2人餐、“喜樂長安”3人餐、“闔家歡聚”10人餐等，其紅泰餐廳還推出泰式美味特色餐；廈門馬哥孛羅東方大酒店提供多種團(tuán)圓宴，優(yōu)選海鮮等多種食材打造特色團(tuán)圓盆菜“鴻運(yùn)聚寶”，并推出椰汁年糕、泮塘馬蹄糕等新春年糕；廈門海滄融信海景華邑除了除夕團(tuán)圓年夜飯外，還推出寰宇自助餐、彩豐年味圍桌夜宴等。
西貝、宴遇等熱門餐廳也已啟動年夜飯預(yù)訂。“我們有些城市門店的大包間已訂滿。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，廈門地區(qū)在元旦前后會迎來年夜飯預(yù)訂高峰。”西貝餐飲集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，草原牛羊肉、鄉(xiāng)野五谷雜糧是西貝年夜飯?zhí)撞偷臒徜N產(chǎn)品。
記者通過拼多多、淘寶等線上平臺了解到，購買預(yù)制菜作為年夜飯菜肴，成為眾多年輕消費(fèi)者的選擇。從傳統(tǒng)的中式菜肴到西式大餐，從地方特色小吃到國際美食，消費(fèi)者在家中也能享受餐廳級別的美食體驗(yàn)。“00后”市民柳明告訴記者，過年他打算精選一些預(yù)制菜肴作為團(tuán)圓宴。預(yù)制菜烹飪快捷、食用方便，為過年家庭聚餐提供了更多的選擇。“不需要有人專門備菜做飯，全家人可以有更多時間團(tuán)圓話家常。”他說。
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