廈門四村居上榜市級(jí)“一村一品”專業(yè)村
近日，2024年度廈門市“一村一品”專業(yè)村名單亮相，翔安東寮社區(qū)、同安尾林村、同安路下村、集美三興社區(qū)上榜，它們的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)分別為東寮豆干、野茶啤、生姜和許莊沃柑。
值得一提的是，位于翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)東寮社區(qū)的“一村一品”——東寮豆干，不僅是翔安的特色美食，也是該區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瑰寶。
走進(jìn)翔安區(qū)東寮社區(qū)，空氣中彌漫著濃濃的豆香。東寮豆干歷史悠久，其制作技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，始于清道光年間，歷經(jīng)一百多年的風(fēng)雨傳承，目前全社區(qū)有近60%的居民以制作豆干為業(yè)。
新圩鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次榮獲“一村一品”專業(yè)村稱號(hào)，是對(duì)東寮社區(qū)在保護(hù)與傳承東寮豆干傳統(tǒng)制作技藝、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺方面努力的認(rèn)可。新圩將持續(xù)深化農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，探索更多創(chuàng)新發(fā)展路徑。
（廈門日?qǐng)?bào)記者 曾嫣艷）
原標(biāo)題：廈門四村居上榜市級(jí)“一村一品”專業(yè)村
責(zé)任編輯：方迪
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