廈門共抽取25所學校 個別“小飯桌”餐具消毒不到位
為保障在校師生的飲食安全，市食安辦近日會同市綜治辦、教育局、公安局、市場監(jiān)督管理局、執(zhí)法局，在全市開展了2019春季校園及周邊食品安全專項檢查行動。
檢查組在全市六區(qū)共隨機抽取了25所幼兒園、小學、中學進行檢查，除此之外，還檢查了中小學周邊200米范圍內(nèi)的食雜店、小餐飲店和食品攤販。重點檢查學校、學校食堂、校內(nèi)食雜店、校園周邊食品經(jīng)營單位主體責任落實情況；校園周邊食品流動攤販占道經(jīng)營情況；“小飯桌”報告登記、評分評級、對外公示、用餐情況等。
從檢查情況來看，我市校園及周邊食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，校園食品安全主體責任落實到位。被抽查的學校均與區(qū)教育部門簽訂了食品安全責任書，各項食品安全管理制度比較健全。校園周邊的“小飯桌”均有評分評級，并將評級結(jié)果報所在區(qū)教育主管部門，區(qū)教育主管部門將“小飯桌”食品安全評分評級結(jié)果通報各中小學校，督促學校將相關(guān)名單提供給家長，并在學校顯著位置公示，供學生及家長選擇。
值得肯定的是，此次被抽檢的思明區(qū)華僑中學、集美區(qū)濱水學校和海滄區(qū)職業(yè)中專學校等6所中學，都已設(shè)置了陪餐制度，每餐均有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐，并做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
但此次檢查也還是發(fā)現(xiàn)了一些問題，例如個別校園周邊食品經(jīng)營單位(餐飲店、食雜店等)食品安全管理制度落實不到位，存在從業(yè)人員無健康證等問題；個別“小飯桌”的食品安全管理仍需加強，存在進貨臺賬不完整、餐具消毒制度未落實到位等問題。
針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，市食安辦已向?qū)俚乇O(jiān)管部門進行通報，并將督促相關(guān)單位進行整改。(廈門日報 記者 陳泥)
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