尚食歷史上尚食局的女官究竟是做什么的 明代女官怎么劃分
《尚食》中吳謹(jǐn)言飾演的姚子衿進(jìn)入尚食局做宮女，為皇帝、太子朱瞻基烹飪美食。明朝掌管御膳的為尚膳監(jiān)的宦官，那尚食局的女官究竟是做什么的？
《明史》記載，尚食局，尚食二人，掌膳羞品之齊數(shù)。凡以飲食進(jìn)御，尚食先嘗之。司膳，掌割烹煎和之事。
明代女官分六局，尚宮局，尚儀局，尚服局，尚食局，尚寢局，尚功局。
尚食局掌管的是膳食品種數(shù)量，凡是進(jìn)奉到御前的飲食，尚食要先嘗一遍。尚食局管轄四司，分別是：司膳，司藥，司醖，司饎。尚食局下的司膳，就有負(fù)責(zé)的就是烹調(diào)食物。不過像劇中皇宮擺宴，由尚食局女官準(zhǔn)備食物，卻是錯(cuò)誤的。因?yàn)樨?fù)責(zé)宴席食物的是光祿寺和尚膳監(jiān)。
《明史》記載，光祿寺，卿掌祭享、宴勞、酒禮、膳羞之事。尚膳監(jiān)，掌御膳及宮內(nèi)食用并筵宴諸事。若是遇上電視《尚食》中擺宴的情況，準(zhǔn)備食物的，應(yīng)該是光祿寺和尚膳監(jiān)。日常給太子、太孫準(zhǔn)備飯食的也應(yīng)該是尚膳監(jiān)才對(duì)。
那尚食局的司膳是給誰(shuí)烹調(diào)食物的呢？在程岱葊所著的《野語(yǔ)》中記載，寵妃于尚食外每進(jìn)精饌，女與襄其事，惟解切蔥。以此可以推測(cè)，尚食局的司膳可能是負(fù)責(zé)烹調(diào)除了常規(guī)膳食以外的食物，給后妃享用。
原標(biāo)題：歷史上尚食局的女官究竟是做什么的
責(zé)任編輯：方迪
- 相關(guān)閱讀:
-
人世間各人物大結(jié)局是怎樣的 人世間值得二刷嗎2022-03-03
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2026年“五一”假期全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量超15.17億
2026-05-06 16:35 - 古巴外長(zhǎng)駁斥美國(guó)務(wù)卿“古巴未受石油封鎖”言論
2026-05-06 16:00 - “五一”假期1127.9萬(wàn)人次出入境 較去年同期增長(zhǎng)3.5%
2026-05-06 15:28 - 8天發(fā)送旅客約1.58億人次 鐵路“五一”假期運(yùn)輸今日收
2026-05-06 15:28 - 樹立和踐行正確政績(jī)觀｜山西右玉：發(fā)揚(yáng)沙棘樹背后傳承
2026-05-06 15:27 - 中央宣傳部、司法部、全國(guó)普法辦部署開展第六個(gè)“民法
2026-05-06 11:17 - 聚焦兩大時(shí)間節(jié)點(diǎn) 多部門聯(lián)合發(fā)文 無(wú)障礙閱讀“建設(shè)藍(lán)
2026-05-06 11:16
- 2026年“五一”假期全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量超15.17億
- 猜你喜歡:
-
無(wú)證、劣質(zhì)、高危 北京公布多起違規(guī)拼豆玩具案2026-04-22蘇州市市管領(lǐng)導(dǎo)干部任前公示2026-04-23美國(guó)加州航空燃油儲(chǔ)備創(chuàng)兩年半來(lái)新低2026-04-25
-
評(píng)論(尚食歷史上尚食局的女官究竟是做什么的 明代女官怎么劃分)