啤酒燜出營養(yǎng)下飯菜 山珍燜啤酒雞
食材：小雞一只、黃花菜、木耳
調(diào)料：啤酒半瓶、老抽、料酒、黑胡椒、八角、花椒、紅椒、蒜
做法：
1、將雞去掉氣管腳趾等雜物分解成雞塊
2、雞油挑出放碗里備用
3、將木耳用熱水泡發(fā)
4、黃花菜用水稍微浸泡下冼凈
5、砂鍋內(nèi)放少許水將用開水氽燙過洗凈的雞油放入小火將雞油煎出油來
6、雞油碴撈出丟棄，放入蒜八角花椒和紅椒爆香
7、將雞塊用開水氽燙冼凈
8、將雞塊放入鍋內(nèi)用勺子翻炒，倒入老抽和料酒再次翻炒
9、將木耳和黃花菜一起放入砂鍋內(nèi)，放入少許食鹽和黑胡椒粉
10、倒入半瓶啤酒，蓋上蓋子小火燜煮，煮至湯汁收干即可
小貼士：
1、雞油的吃法褒貶不一，如果真的不喜歡，棄之即可
2、黃花菜不用過度浸泡，因為燜煮的時間比較久黃花菜很容易軟爛，
3、啤酒我只放入半瓶就剛好漫至鍋沿了，所以半瓶份量剛好
4、小火燜煮時要不時用勺子在鍋底劃拉幾下防止煮久了木耳粘鍋
5、啤酒加滿至鍋沿雖然小火燜煮但是也會溢鍋，所以剛煮開時最好不要離人
6、整個燜煮過程不用加水
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 白宮發(fā)布時長1小時視頻：特朗普重復(fù)說著“贏了贏了贏
2026-05-03 16:21 - 阿聯(lián)酋恢復(fù)航空正常運行
2026-05-03 11:46 - 以軍空襲黎南部致死9人 真主黨用無人機和火炮回?fù)?/a>
2026-05-03 11:45 - 伊朗媒體披露伊方最新談判方案：14點提議 聚焦終戰(zhàn)
2026-05-03 11:44 - 朝鮮批評美國“網(wǎng)絡(luò)威脅”抹黑企圖
2026-05-03 11:44 - 以媒：以色列加緊對伊朗和加沙“備戰(zhàn)”
2026-05-03 11:44 - 伊朗外交部發(fā)言人：特朗普吹噓行事如“海盜”是對犯罪
2026-05-03 11:44
- 白宮發(fā)布時長1小時視頻：特朗普重復(fù)說著“贏了贏了贏
- 猜你喜歡:
-
福建文旅生活指南（風(fēng)華錄?3月篇）2026-03-02
-
評論(啤酒燜出營養(yǎng)下飯菜 山珍燜啤酒雞)