幾角錢做出的中西結(jié)合的美味:干煎香辣土豆盒
主料：土豆1個(gè)
配料：香蔥1根
調(diào)料：披薩醬適量、辣椒粉適量、干淀粉適量、食鹽1茶勺、白糖1/2茶勺、黑胡椒粉適量、孜然粉適量（我為了方便撒均勻，所以把白糖和食鹽混合，把孜然粉和胡椒粉混合）
步驟：
1：主料圖：土豆一個(gè)。
2：所有調(diào)料圖。（1.2是同一根蔥，拍重復(fù)了）
3：土豆洗凈，去掉外皮。
4：切成厚薄均勻的土豆片。
5：切好的土豆片用模具壓出花朵。
6：放入開水鍋中煮2分鐘左右。
7：撈出用清水漂涼。
8：取一片土豆，抹上一層披薩醬。
9：再蓋上一片土豆，輕輕壓緊。
10：把夾好披薩醬的土豆盒的邊緣，放入干淀粉中均勻裹上一層淀粉。（這樣能讓2片土豆在煎熟以后，緊緊相連）
11：依次做好所有的土豆盒。
12：鍋中熱油，油7成熱時(shí)，依次放入土豆。
13：煎至底部金黃以后，翻一面繼續(xù)煎。
14：把土豆聚攏，在已經(jīng)煎好的這一面土豆上均勻地撒上辣椒粉，食鹽，白糖。
15：再撒上胡椒粉和孜然粉。待另外一面也煎至金黃以后，同樣均勻地撒上所有調(diào)料。
16：在兩面都煎好以后，撒上香蔥末，稍煎片刻即可。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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