自己動(dòng)手做出超級(jí)美味零食：自制豬肉脯
材料：豬肉末250克、白芝麻適量
調(diào)料：魚露、醬油、料酒、糖、鹽、蜂蜜、黑胡椒粉
做法：
1、偏瘦點(diǎn)的豬肉末加入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個(gè)方向攪拌上勁粘稠；
2、加入生抽，老抽、魚露繼續(xù)順著一個(gè)方向攪拌。（魚露是豬肉脯好吃的關(guān)鍵，如果實(shí)在沒有就用蠔油吧）；
3、順著一個(gè)方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時(shí)左右；
4、拌好的豬肉餡用刀再次剁碎成肉糜。（其實(shí)應(yīng)該在加調(diào)料前剁碎，我一時(shí)忘了，所以就拌勻后再剁了，不過這個(gè)沒關(guān)系）；
5、取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油。把肉餡放到錫紙上。肉餡上蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成薄厚均勻的薄肉餅；
6、把搟好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋撒上白芝麻；
7、烤箱180度預(yù)熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘，然后將反面放烤網(wǎng)上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續(xù)烤15分鐘至肉變干即可；（如圖這張還沒烤好，烤了一半時(shí)的樣子，烤好后會(huì)縮很多）
8、晾涼后肉脯就變干了，切塊即可；
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑吃什么傳統(tǒng)食物 小暑吃什么水果蔬菜好才養(yǎng)生健康2018-07-06《水月山塘》亮相蘇州古山塘 演員在蘇州古山塘表演昆曲2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 白宮發(fā)布時(shí)長(zhǎng)1小時(shí)視頻：特朗普重復(fù)說著“贏了贏了贏
2026-05-03 16:21 - 阿聯(lián)酋恢復(fù)航空正常運(yùn)行
2026-05-03 11:46 - 以軍空襲黎南部致死9人 真主黨用無(wú)人機(jī)和火炮回?fù)?/a>
2026-05-03 11:45 - 伊朗媒體披露伊方最新談判方案：14點(diǎn)提議 聚焦終戰(zhàn)
2026-05-03 11:44 - 朝鮮批評(píng)美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)威脅”抹黑企圖
2026-05-03 11:44 - 以媒：以色列加緊對(duì)伊朗和加沙“備戰(zhàn)”
2026-05-03 11:44 - 伊朗外交部發(fā)言人：特朗普吹噓行事如“海盜”是對(duì)犯罪
2026-05-03 11:44
- 白宮發(fā)布時(shí)長(zhǎng)1小時(shí)視頻：特朗普重復(fù)說著“贏了贏了贏
- 猜你喜歡:
-
搶占春節(jié)旅游市場(chǎng) 徽州民宿主動(dòng)出擊2023-01-04
-
評(píng)論(自己動(dòng)手做出超級(jí)美味零食：自制豬肉脯)