陽澄湖“六月黃”高價(jià)開賣大閘蟹中秋后大量上市

來源:浙江在線-錢江晚報(bào) 2011-08-03 10:10 http://m.d-black.cn/

　　“忙雖忙，勿忘六月黃”。都8月了，陽澄湖的六月黃才姍姍來遲，現(xiàn)身杭城。而且，今年的“六月黃”牛得很，不但價(jià)格貴，數(shù)量還少。

　　“我想嘗鮮，一問188元一斤，還真不便宜啊。”杭州的陸先生昨天經(jīng)過莫干山上的張德洪陽澄湖螃蟹店，發(fā)現(xiàn)玻璃缸里正有不少六月黃螃蟹張牙舞爪的，“仔細(xì)看了看，六月黃還都是公蟹呢”。

　　營業(yè)員告訴他，這是剛運(yùn)過來的，賣光就算了。張德洪告訴記者，六月黃難保存，他這次剛從江蘇運(yùn)來160多斤六月黃，都2兩大小，結(jié)果第一天就死了100多只。

　　即使是每斤188元的零售價(jià)，老板也表示，這不掙錢，就是預(yù)熱一下市場。“這批六月黃生長成熟以后，小的至少有3.8量重，大的也有半斤，現(xiàn)在拿來賣其實(shí)很舍不得。”他說。記者從其他蟹店了解到，近日也有零散的陽澄湖六月黃抵杭，現(xiàn)在2兩重的“六月黃”的每斤批發(fā)價(jià)在八九十元，運(yùn)到杭州零售至少也要130元/斤。

　　陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍也告訴記者，今年陽澄湖大閘蟹長勢不錯，規(guī)格和品質(zhì)都比往年要好。因?yàn)榻衲?月到5月的干旱，使得陽澄湖的水位下降，水中生態(tài)環(huán)境很利于螃蟹的脫殼生長，因此與去年相比，今年大閘蟹的產(chǎn)量差不多，但每只螃蟹的重量都更重一些。

　　杭州老百姓要真正吃到成熟的大閘蟹估計(jì)要到中秋后了。記者了解到，今年的大閘蟹還要漲價(jià)。

“六月黃”會不會被注冊

　　“六月黃”是經(jīng)過第三次蛻殼的螃蟹，離成熟還有一次蛻殼，膏黃雖不夠豐腴，但也算香滑味美。杭州老百姓往往最熟悉的就是西湖六月黃。

　　西湖六月黃、陽澄湖六月黃，會不會有一天六月黃就成為一家獨(dú)有，被商家注冊成為商標(biāo)呢？昨天，記者在中國商標(biāo)網(wǎng)上查詢，輸入“六月黃”后，跳出2個結(jié)果，有一家鄭州的貿(mào)易公司在第33類里，屬于果酒、葡萄酒等，不過商標(biāo)已失效；有一個安徽的個人早在2003年申請了“六月黃”，適用于螃蟹(活的)，甲殼類，但商標(biāo)也顯示“已失效”。

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