夏天拯救家人的食欲你就得換口味：麻辣雞塊
原料：雞塊、土豆、山藥、胡蘿卜
調(diào)料：花生油、姜蒜末、麻辣料包、醬油、鹽、蔥花
做法：
1. 土豆、山藥去皮洗凈。
2. 雞塊沖洗干凈。
3. 土豆、山藥切成滾刀塊，后來又加了一根胡蘿卜。
4. 炒鍋注少許油燒熱，放入姜蒜末爆香。
5. 放入雞塊翻炒至變色后，倒入麻辣料包炒勻。
6. 放入土豆塊、山藥塊、胡蘿卜翻炒，放點醬油調(diào)味。
7. 添湯沒過原料，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉。
8. 燉至湯汁收濃、原料軟爛后，少加點鹽，撒上蔥花后關(guān)火即可。
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