石獅國際食品城上演“美食集市”
4月19日，中國水產流通與加工協會預制菜產業(yè)分會成立大會暨預制菜產業(yè)發(fā)展論壇在中國石獅國際食品城舉行。大會集結了500余名來自全國各地的預制菜行業(yè)資深學者、專家、協會代表、企業(yè)大咖、相關從業(yè)者。其中不少預制菜生產企業(yè)還攜帶自家的預制菜產品前來參會，供與會人員現場品嘗。
“來試試我家的預制菜”“這道酸菜魚只需要簡單加熱就能吃”……記者看到，大會預制菜展示區(qū)仿佛美食集市一般，各種顏色鮮艷、造型美觀的預制菜琳瑯滿目，每一個展臺都有工作人員在向前來嘗試的參會者介紹他們所生產的預制菜的品種和特點。各種食材的加工形式，從烤、鹵、蒸、炸等應有盡有，展現出不同的創(chuàng)意和特色。大家一邊品嘗，一邊交流著自己的感受和看法。
預制菜是一個龐大的產業(yè)鏈，從研發(fā)生產再到加工銷售，中間各個環(huán)節(jié)都潛藏著巨大商機。福州羅星塔是一家主營調味品業(yè)務的企業(yè)，公司總經理陳耀聰此次攜帶了多款自家生產的調味產品前來參會，他說：“參加此次活動，最大的感受是石獅在扶持發(fā)展預制菜產業(yè)上，呈現出巨大的決心和信心。星塔羅之后也準備入駐石獅國際食品城，與當地預制菜企業(yè)共同成長。”（記者 林本鳴 李榮鑫）
原標題：石獅國際食品城 上演“美食集市”
責任編輯：連培煌
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