石獅市落實省級食藥監(jiān)部門指導意見
昨日，石獅市市場監(jiān)督管理局食藥監(jiān)湖濱所對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務經(jīng)營場所開展餐飲衛(wèi)生督查行動，進一步貫徹落實省級食藥監(jiān)部門指導意見，深入排查食品衛(wèi)生隱患。
三防設施不完善、食品及食品原料混亂存放、從業(yè)人員戴著手飾上崗、儲存食品的冰箱結(jié)了霜……這些小細節(jié)是不是看起來毫不起眼甚至很容易被忽略？不過，依據(jù)食品相關法規(guī)，任何可能影響到飲食安全的隱患都不被允許。為保障群眾的飲食安全，這些食品安全隱患都將在執(zhí)法人員的督導下一一整改。
3月27日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局領導一行曾蒞臨石獅開展執(zhí)法檢查和調(diào)研指導，并針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通和餐飲衛(wèi)生環(huán)節(jié)存在的問題提出了指導意見及整改要求。記者獲悉，連日來，石獅市市場監(jiān)管局以及全市各食藥監(jiān)基層所嚴格落實指導意見，及時對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、食品流通環(huán)節(jié)以及家餐飲服務經(jīng)營場所開展指導，督促存在問題的商家及時落實整改，并及時開展回訪工作，核驗整改成果，確保發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生隱患問題得到排除。（記者 林本鳴 通訊員 江華珍）
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