餐具消毒環(huán)境差 藏身村莊躲監(jiān)管

部門(mén)：若屬實(shí)將責(zé)令整改

坑仔口鎮(zhèn)玉西村的餐具消毒廠，設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差。

　　近日，市民黃先生致電反映，在永春達(dá)埔鎮(zhèn)、坑仔口鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村里，隱藏著問(wèn)題餐具消毒廠。昨日，記者前往暗訪，兩家消毒廠的作業(yè)環(huán)境令人擔(dān)憂(yōu)。永春縣衛(wèi)生監(jiān)督管理所工作人員表示，將派人前往核實(shí)，如屬實(shí)，將依法責(zé)令整改并進(jìn)行處罰。

清洗環(huán)境堪憂(yōu)

　　在永春達(dá)埔鎮(zhèn)巖峰村，沿著村道往里走100多米，可看到一座祖厝，這里就是餐具消毒廠的所在地。昨日，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，祖厝大門(mén)緊閉，透過(guò)窗戶(hù)，只見(jiàn)一排排藍(lán)色塑料筐堆放在各個(gè)角落，條件十分簡(jiǎn)陋。

　　附近一位阿婆表示，消毒廠剛將洗好的餐具送往客戶(hù)途中，可能要等晚上餐具收回后才開(kāi)工清洗。記者撥打留在大門(mén)上的聯(lián)系方式，稱(chēng)辦宴席想訂一些消毒餐具，接電話的潘姓男子表示，下午才有空。下午1點(diǎn)多，潘先生如約而至，并邀請(qǐng)記者進(jìn)入?yún)⒂^。

　　祖厝內(nèi)，除了四處堆放的藍(lán)色塑料筐外，并無(wú)多少餐具。潘先生指著幾臺(tái)設(shè)備說(shuō)，平時(shí)他們就是利用這些設(shè)備人工洗刷餐具。在墻上，懸掛著餐具消毒廠的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，上面登記名稱(chēng)為“康馨衛(wèi)生保潔中心”，注冊(cè)日期為今年8月10日。當(dāng)問(wèn)及該廠是否有衛(wèi)生部門(mén)的相關(guān)證件時(shí)，他表示不知道要獲得衛(wèi)生部門(mén)的批準(zhǔn)。

　　坑仔口鎮(zhèn)玉西村“康潔消毒餐具配送中心”位于馬路邊一處二層建筑的一樓，這里僅有數(shù)十平方米，像是一處小作坊。剛走進(jìn)，一批尚未清洗的餐具堆放在一起，上面滿(mǎn)是蒼蠅，地板上殘留著垃圾和污水，幾瓶“速力洗潔精”散落在角落。洗碗機(jī)雖然沒(méi)有運(yùn)行，但下方的管道、支架卻布滿(mǎn)污漬。一旁，兩名中年婦女坐在椅子上，用布擦拭著碗筷。

達(dá)埔鎮(zhèn)巖峰村的餐具消毒廠，條件簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生堪憂(yōu)。

部門(mén) 將派人核實(shí)調(diào)查

　　永春縣衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員謝先生表示，他們將派人前往這兩處地方調(diào)查，一旦查實(shí)，將依照相關(guān)法律法規(guī)，責(zé)令其整改，整改不到位，將進(jìn)行處罰。

　　他介紹，在企業(yè)的產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)被檢測(cè)出不符合衛(wèi)生要求的情況下，才能根據(jù)《消毒管理辦法》給予行政處罰。其中《消毒管理辦法》第四十八條規(guī)定，消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)違反規(guī)定，如消毒后的物品未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令其限期改正，可以處5000元以下的罰款；造成感染性疾病發(fā)生的，可以處5000元以上20000元以下的罰款。

坑仔口鎮(zhèn)玉西村的餐具消毒廠，工人未帶口罩手套、直接用布擦碗筷。

新規(guī) 違反規(guī)定將受罰

　　據(jù)悉，本月起施行的新《食品安全法》中，針對(duì)消毒餐具作出詳細(xì)規(guī)定和懲罰措施。其中，第一百二十六條規(guī)定，違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，如餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反本法規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑；出廠的餐具、飲具未按規(guī)定檢驗(yàn)合格并隨附消毒合格證明；未按規(guī)定在獨(dú)立包裝上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容等，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上50000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。

　　同時(shí)，新規(guī)也要求餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對(duì)消毒餐具、飲具進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠，并應(yīng)當(dāng)隨附消毒合格證明。消毒后的餐具、飲具應(yīng)當(dāng)在獨(dú)立包裝上標(biāo)注單位名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容。