記者赴泉州各地感受傳統(tǒng)年味 傳承年俗文化喜過(guò)除夕
傳承年俗文化城鄉(xiāng)喜過(guò)除夕
記者奔赴全市各地感受傳統(tǒng)年味
又是一年除夕到。昨日的泉州大地，一片喜氣洋洋。記者兵分多路，深入基層，走山村，逛漁鎮(zhèn)……雖然各地過(guò)節(jié)方式有所不同，但無(wú)不是在傳承古老的年俗文化，表達(dá)對(duì)合家團(tuán)圓的喜悅，對(duì)辭舊迎新的祝福。
蒸白米果迎新年
地點(diǎn)：安溪縣西坪鎮(zhèn)柏葉村
蒸白粿是許多農(nóng)村的習(xí)俗
昨日，在安溪西坪鎮(zhèn)不少農(nóng)民家的廚房里，大家都在忙著蒸白粿，還不到中午時(shí)間，一鍋鍋白粿就熱氣騰騰地出爐了。
當(dāng)天一大早，西坪鎮(zhèn)柏葉村的林阿姨，將浸泡過(guò)的上等糯米，用石磨碾成米漿。隨后，她將米漿緩緩倒入蒸籠，經(jīng)過(guò)細(xì)火慢蒸，一個(gè)小時(shí)之后，香噴噴的白粿出爐了。林阿姨說(shuō)，每逢過(guò)年，家里都要蒸白粿，過(guò)年全家人回家團(tuán)圓，大家都愛(ài)吃。
剛出爐的白粿又香又軟，將它切成一塊一塊后，配著鹵肉或者剛炒好的菜一起吃，既有米香味，又有肉香味，十分誘人。如果白粿沒(méi)有及時(shí)吃完，變涼變硬，就將它切成片狀，放入鍋中和菜、肉一起炒，同樣是一道美味佳肴。（記者 石偉琴 黃少敏 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
福廈高鐵惠安站明日投用 4日至節(jié)前兩趟動(dòng)車經(jīng)停2015-02-03泉州18家欠薪企業(yè)名單曝光 將列入重點(diǎn)監(jiān)察目錄2015-01-30
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 全力確保春運(yùn)安全、平穩(wěn)、順利——交通運(yùn)輸部相關(guān)負(fù)責(zé)
2026-01-31 09:17 - 1426頭！長(zhǎng)江江豚新數(shù)據(jù)見(jiàn)證長(zhǎng)江十年禁漁新成效
2026-01-31 09:17 - 育兒補(bǔ)貼已惠及3000多萬(wàn)名嬰幼兒
2026-01-31 09:08 - 特朗普：已向伊朗告知達(dá)成協(xié)議的最后期限
2026-01-31 09:08 - 伊朗總統(tǒng)：絕不歡迎戰(zhàn)爭(zhēng) 堅(jiān)決回?fù)羟址?/a>
2026-01-31 09:07 - 公安部交管局發(fā)出2026年春運(yùn)交通安全提示
2026-01-31 09:06 - 兩部門部署完善發(fā)電側(cè)容量電價(jià)機(jī)制
2026-01-31 09:06
- 全力確保春運(yùn)安全、平穩(wěn)、順利——交通運(yùn)輸部相關(guān)負(fù)責(zé)
- 猜你喜歡:
-
南安市領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開(kāi)展巡河工作 2026-01-22
-
評(píng)論(記者赴泉州各地感受傳統(tǒng)年味 傳承年俗文化喜過(guò)除夕)已有0條評(píng)論