泉州特色小吃甜糕阿：純手工制作口感好 香港受捧
菱形的糕點(diǎn)至今仍會(huì)勾起許多人兒時(shí)的甜蜜記憶
品嘗：純手工制作口感好
記者分別拿起一塊品嘗，咸糕阿尚未入口，濃濃的芝麻花生香便撲鼻而來，入口有十分松軟的口感，口中咸香四溢。甜糕阿的夾心層是香甜的糖漿，甜甜的味道沁人心脾。何女士介紹，咸糕阿加水后可泡成糊狀，又是一種不同的風(fēng)味。
何女士說，做甜糕阿是純手工制作，沒有用任何的機(jī)械，做出來的口感才比較好。只是，口感好就要付出更多的勞動(dòng)。做甜糕阿每天都要站著，時(shí)不時(shí)還得蹲下去拌粉，每天工作十多個(gè)小時(shí)，也只能做1000個(gè)左右，“一開始還比較受不了，后面慢慢習(xí)慣了。”
流傳：香港客戶每月采購
“小時(shí)候就吃過這種甜糕阿，但長(zhǎng)大后就很難買到了。”常來買甜糕阿的市民小陳說。
“店里的甜糕阿和咸糕阿遠(yuǎn)銷香港。”何女士介紹，有一位香港的客戶每個(gè)月都要從小店采購幾批的甜糕阿和咸糕阿，用汽車運(yùn)到香港售賣，當(dāng)?shù)厝撕芟矚g這種閩南特色的糕點(diǎn)小吃。
“我們幾個(gè)兄弟姐妹都會(huì)做，但現(xiàn)在只有我們兩姐妹繼續(xù)在做。”何女士表示，她女兒也準(zhǔn)備接過衣缽。（記者 王麗虹 黃楓 實(shí)習(xí)生 王嘉馨 林炎楠 文/圖）
責(zé)任編輯：hdwmn_rsj
- 相關(guān)閱讀:
- 泉州“小黃人”更換二維碼 圖片更大更方便2018-03-08洛江虹山全域游提質(zhì)增速 暖春三月相約油菜花海2018-03-08惠安縣崇武鎮(zhèn)：女子民兵哨所迎來“00后”女民兵2018-03-09
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 白宮發(fā)布時(shí)長(zhǎng)1小時(shí)視頻：特朗普重復(fù)說著“贏了贏了贏
2026-05-03 16:21 - 阿聯(lián)酋恢復(fù)航空正常運(yùn)行
2026-05-03 11:46 - 以軍空襲黎南部致死9人 真主黨用無人機(jī)和火炮回?fù)?/a>
2026-05-03 11:45 - 伊朗媒體披露伊方最新談判方案：14點(diǎn)提議 聚焦終戰(zhàn)
2026-05-03 11:44 - 朝鮮批評(píng)美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)威脅”抹黑企圖
2026-05-03 11:44 - 以媒：以色列加緊對(duì)伊朗和加沙“備戰(zhàn)”
2026-05-03 11:44 - 伊朗外交部發(fā)言人：特朗普吹噓行事如“海盜”是對(duì)犯罪
2026-05-03 11:44
- 白宮發(fā)布時(shí)長(zhǎng)1小時(shí)視頻：特朗普重復(fù)說著“贏了贏了贏
- 猜你喜歡:
-
多方合力解民憂 南安碼頭 30多年村道堵點(diǎn)徹底打通2026-04-24看見惠安 | 綠野仙蹤 治愈之旅2026-04-30南安柳城街道：節(jié)前安全檢查不松懈 筑牢“五一”假期“平安堤”2026-04-24
- 評(píng)論(泉州特色小吃甜糕阿：純手工制作口感好 香港受捧)