煙霧裊裊，烤筍飄香。

　　初春，泰寧縣大田鄉(xiāng)閩筍交易市場的電烤爐再次忙碌起來。剛?cè)〕龅恼ジ闪怂值拇汗S，在徹底沖洗、晾曬和挑選后，一一鋪展開來，送進電烤箱，蛻變?yōu)轱L(fēng)味獨特的筍干珍品。

　　大田鄉(xiāng)坐擁得天獨厚的竹筍資源，擁有5萬余畝優(yōu)質(zhì)毛竹林的資源優(yōu)勢，年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鮮筍達3000萬公斤，筍竹產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)戶增收的“頂梁柱”。

　　萌芽破土成筍，再長成參天青竹，這份生生不息的勃發(fā)力量，恰如泰寧縣筍竹產(chǎn)業(yè)一路高歌、勢如破竹的發(fā)展態(tài)勢。

　　近年來，泰寧縣立足“筍竹”文章，探索竹筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，扶持竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一片竹林串聯(lián)起傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，讓“從筍到竹，全身是寶”的愿景，落地成觸手可及的鮮活業(yè)態(tài)，讓綠海竹林真正變成富民金倉。

　　建強鏈條

　　小筍四季飄香

　　每到春季，竹林里拔節(jié)而生的春筍，是這個季節(jié)給予人們舌尖上的“季節(jié)限定”。然而春筍產(chǎn)量大、保鮮難，銷售期短，曾幾何時，“好筍賤賣”的困境在泰寧縣屢見不鮮，筍農(nóng)們喜憂參半。

　　在閩筍交易市場，大田鄉(xiāng)大田村村民林金筏正在自己的倉庫里打包榨筍，準(zhǔn)備給自己在武漢經(jīng)商的丈夫寄去。

　　對于像林金筏這樣的筍農(nóng)來說，閩筍交易市場破解了發(fā)展難題——不僅提供了充足的曬筍空間和高效的電烤設(shè)備，解決了鮮筍存儲的后顧之憂，更成為輻射周邊的筍品交易樞紐，為他們的產(chǎn)品牽線搭橋。筍農(nóng)四處奔波、上門收筍售筍的日子一去不返。每逢夏季，只要來到閩筍交易市場，就能看到筍干鋪滿曬場，20個電烤爐轟鳴運轉(zhuǎn)，全國各地的竹筍客商齊聚于此，把山里的鮮筍、榨筍、烤筍銷往五湖四海。

　　2023年建成的閩筍交易市場，配套設(shè)施一應(yīng)俱全。20間倉庫、20個電烤筍房，1500立方米冷庫，8000余平方米曬筍場，600平方米光伏發(fā)電設(shè)備等，以“跨村聯(lián)建”模式出租給筍農(nóng)，全鄉(xiāng)零散的20余戶筍農(nóng)大戶全部集中在這里，20座集群電烤筍房解決了筍農(nóng)靠天吃飯的難題，不僅成為縣域內(nèi)筍制品交易的集散地，而且將逐步發(fā)展成為閩贛地區(qū)的筍制品交易中心。

　　大田鄉(xiāng)壘際村村民委員會副主任、交易市場負(fù)責(zé)人江愛年告訴記者，電烤房間里每日可加工成噸榨筍，“以電代柴”，提升烤筍效率、降低烤筍成本，既增加筍農(nóng)收入，又保護森林資源和生態(tài)環(huán)境。

　　大田筍的名氣，每年都吸引眾多筍商前來選購，交易市場還建起了展銷中心。展廳中，福建省泰寧順田生態(tài)食品、福建峨嵋祥鑫生態(tài)筍竹食品、福建恒潤食品、福建省清源食品等企業(yè)的各類筍品一一陳列，玉蘭筍尖、農(nóng)家煙筍、烤筍干、糯米筍等筍制品應(yīng)有盡有。為方便客人選購，貨架上還放置了二維碼，不用大箱小箱打包帶走，只需指尖輕點，就能在家中收獲這份來自泰寧大山的鮮美饋贈。

　　站在交易市場向?qū)γ嫱?，就能看到福建省泰寧順田生態(tài)食品有限公司。車間里，工人們正在趕制訂單，為“山珍”銷售熱潮做好準(zhǔn)備。

　　公司產(chǎn)品包括片筍、脆筍、煙筍等，銷往廣州、武漢、南昌等地，年產(chǎn)值200多萬元。公司投資70余萬元引進全自動灌包生產(chǎn)線、高溫滅菌鍋等設(shè)備，實現(xiàn)加工技改提升，年生產(chǎn)袋裝筍可達2000噸，大大提增產(chǎn)業(yè)效益。

　　全竹利用

　　釋放產(chǎn)業(yè)活力

　　眼下，泰寧縣30余萬畝的竹林，積蓄著拔地而起的力量。

　　一根毛竹的生長周期，詮釋著不同價值——鮮筍是當(dāng)下可變現(xiàn)的金銀，毛竹是日后可取的本金和利息，而產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，決定了這份“生態(tài)財富”的“增值空間”。

　　泰寧有各類筍竹加工企業(yè)50家，年消耗毛竹22.5萬噸。從竹資源大縣邁向竹經(jīng)濟強縣，泰寧縣堅信，育好“一根竹”，更要用好“一根竹”。

　　泰寧縣利用豐富的竹林資源，打造龍湖竹制品專業(yè)產(chǎn)業(yè)園，引進竹制品深加工企業(yè)，加快竹制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升竹制品附加值，推動竹資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。目前，園區(qū)有相關(guān)企業(yè)23家，日消耗毛竹600余噸，實現(xiàn)了“原竹進園，成品出園”竹制品生產(chǎn)加工全鏈條的產(chǎn)業(yè)集聚。

　　竹之堅韌，不在于“頂天立地”，而在于默默蓄勢、厚積薄發(fā)。在泰寧縣，筍竹產(chǎn)業(yè)正探索著這種如竹般的生存智慧——不僅突破產(chǎn)業(yè)鏈的長度，更像竹枝竹葉一般向四面八方拓展，解鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展新可能，讓全竹價值充分釋放。

　　一根毛竹除去高品質(zhì)的中間段后，竹頭、竹尾，甚至切割產(chǎn)生的竹粉，還能制成活性炭，2023年，泰寧縣引進晉泰新材料新能源生產(chǎn)項目，由晉泰（福建）新材料科技有限公司投資建設(shè)，以毛竹為原材料，建設(shè)物理法竹質(zhì)柱狀活性炭系列產(chǎn)品生產(chǎn)線和新能源電池硬炭生產(chǎn)線和電容炭生產(chǎn)線，形成竹炭及能源循環(huán)化利用產(chǎn)業(yè)鏈，通過全方位開發(fā)，有效提高竹產(chǎn)品的科技附加值，年產(chǎn)竹質(zhì)柱狀活性炭系列產(chǎn)品8萬噸、熱力蒸汽16萬噸。泰寧和潤活性炭公司聚焦產(chǎn)能升級，建成一條年產(chǎn)高端藥用活性炭3000噸的生產(chǎn)線。

　　依托龍湖工業(yè)園，當(dāng)?shù)赝苿又裥?、竹邊角料等剩余物的生物質(zhì)碳?xì)饴?lián)產(chǎn)一體化綜合循環(huán)利用，著力延鏈補鏈強鏈。通過以商招商、以情招商、以優(yōu)招商等方式，引進和昌生物質(zhì)新能源、龍翔新能源等一批以生產(chǎn)生物炭、型炭、活性炭等為主營業(yè)務(wù)的竹制品加工配套新能源企業(yè)。

　　政策護航

　　提升發(fā)展效益

　　竹山產(chǎn)出的竹筍和毛竹，存在體積大、運輸難的問題，利潤很大程度上受限于運輸成本，這制約著筍竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“以竹代塑”倡議提出后，當(dāng)?shù)毓S竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了新思路——著力源頭，布局竹山分解點，才能把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

　　眼下，下渠鎮(zhèn)竹材集中分解點項目正有序施工。項目將建設(shè)兩棟標(biāo)準(zhǔn)化廠房，搭建兩條竹材分解生產(chǎn)線，設(shè)計日處理原料竹150噸。建成后具備竹材收集、堆放、儲存、切斷、剖分、拉絲、破碎等一體化初加工能力，年處理竹材量達3萬噸。

　　這個分解點正好建在了竹農(nóng)戴仕遠(yuǎn)家門口，他算了一筆賬：“以前竹子拉到外地加工廠，一噸運費要好幾十元！預(yù)計以后每天能多收20多噸竹材，收入也會增加。”

　　該分解點將輻射下渠、開善、梅口、大龍等泰寧縣南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每噸竹材運輸成本可降低50至80元，惠及近2萬名竹農(nóng)。

　　近年來，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門主動作為，通過免除林地使用費，積極引導(dǎo)竹企建設(shè)毛竹分解點，補齊當(dāng)?shù)刂癞a(chǎn)業(yè)鏈初加工短板，進一步推動竹產(chǎn)業(yè)向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級。

　　下“竹”功夫，政策是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的硬支撐，各項補貼更像是促進發(fā)展的“及時雨”。

　　泰寧縣對流轉(zhuǎn)竹林面積500畝以上的從事森林、竹林經(jīng)營的竹農(nóng)合作社或家庭林場、公司等新型經(jīng)營主體，予以5萬元獎補，每增加200畝，再獎補1萬元。此舉既破解了散戶經(jīng)營竹林的碎片化、管護粗放、效益偏低難題，實現(xiàn)竹林種植、撫育、采伐的標(biāo)準(zhǔn)化與集約化管理，提升竹林資源利用率和產(chǎn)出效益，還能為竹農(nóng)提供穩(wěn)定的土地流轉(zhuǎn)收益，吸納竹農(nóng)就近就業(yè)增收，讓林農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

　　除了在經(jīng)營模式上給予獎補激勵，當(dāng)?shù)剡€在生產(chǎn)效率上持續(xù)發(fā)力。泰寧縣大力推廣竹山軌道運輸機，鋪設(shè)竹山軌道160公里，實現(xiàn)全縣覆蓋。如今，竹山軌道如銀鏈穿梭林間，徹底改寫了傳統(tǒng)勞作方式。鮮筍、毛竹“坐纜車”下山，效率翻了好幾倍。

　　泰寧縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)股股長黃忠斌介紹，竹山軌道修建的市場價為每米100多元，通過各級政府的補貼，農(nóng)戶只需承擔(dān)每米不到30元的建設(shè)成本，擴大林農(nóng)參與面，加快建設(shè)進程，讓林農(nóng)盡早享受到政策紅利。

　　2023年開始泰寧縣推廣竹山軌道建設(shè)，2024年，全縣修建竹山軌道130多公里，2025年新增30余公里，目前已全縣覆蓋。

　　除此之外，泰寧縣還投入270萬元補貼林農(nóng)購買電烤房、200萬元新建和維修250公里機耕道。

　　政策的利好，不僅是真金白銀的投入，更化作了電烤房、竹山軌道這樣的便民設(shè)施，讓竹農(nóng)在便捷中收獲滿滿福利，鋪就筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展快車道。2025年，泰寧縣竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值17億元，人均增收1500元。

　　全媒體記者 陳 渴 泰寧記者站 劉清香