西安肉夾饃等79個項目入選陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
今日，陜西省政府公布第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，華商報記者發(fā)現(xiàn)，第五批共有10大類79個項目，其中包括西安肉夾饃技藝等。
據(jù)了解，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實物和場所。包括傳統(tǒng)口頭文學(xué)以及作為其載體的語言;傳統(tǒng)美術(shù)、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技;傳統(tǒng)技藝、醫(yī)藥和歷法;傳統(tǒng)禮儀、節(jié)慶等民俗;傳統(tǒng)體育和游藝;其他非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在第五批中，值得注意的是民間文學(xué)包括“劉海金蟾傳說”、貂蟬傳說、李自成傳說等，傳統(tǒng)音樂包括秦箏、周至嗩吶，傳統(tǒng)舞蹈包括安康火龍、勉縣對鼓等;傳統(tǒng)戲劇包括麟游木偶戲等;傳統(tǒng)技藝包括西安肉夾饃、白水豆腐、華縣竹編技藝等等總共79項。
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