平潭引進5套食品安全快檢設(shè)備 可對100多個項目進行檢測
執(zhí)法人員正在學(xué)習(xí)如何操作設(shè)備
食品檢測作為食品安全監(jiān)管工作中必不可少的環(huán)節(jié)之一，直接關(guān)系到人民群眾“舌尖上的安全”。近日，區(qū)市場監(jiān)督管理局為所轄5個分局各配備一套食品安全快速檢測設(shè)備，并召集執(zhí)法人員進行操作學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
此前，我區(qū)食品安全檢測主要靠眼看、手摸、鼻子聞，還有就是試紙試劑測試，存在檢測結(jié)果誤差大、無法量化等問題。而諸多食品安全事件，大都是由農(nóng)藥殘留，非法、超量使用添加劑等原因引發(fā)，傳統(tǒng)的檢測方法很難發(fā)現(xiàn)這些問題。
此次，新引進的設(shè)備將大大彌補我區(qū)在食品檢測技術(shù)上的不足，確保人民群眾吃上安全、放心食品。
“過去，需要檢測農(nóng)藥殘留、微生物感染等肉眼無法辨別的食品質(zhì)量問題時，往往要將樣品送往福州檢測?，F(xiàn)在，我們自己有了設(shè)備，就可以現(xiàn)場對食品進行檢測了。”區(qū)市場監(jiān)督管理局食品處處長陳國清說。
學(xué)習(xí)會現(xiàn)場，記者見到了這套食品安全快速檢測設(shè)備，由前端設(shè)備和一臺類似筆記本電腦的檢測儀器兩部分組成，重量5公斤左右，一個成年人就能輕松攜帶。
“這套設(shè)備能快速檢測各類食品中的農(nóng)殘、藥殘、重金屬以及可能違法添加非食用物質(zhì)在內(nèi)的100多項檢測項目。”設(shè)備生產(chǎn)商——福州宏泰分析技術(shù)有限公司的副總經(jīng)理何海龍說，該設(shè)備操作簡單方便，只要十幾分鐘就能分析出所測食品中有害物質(zhì)的具體含量、濃度等，具備信息化、智能化、便攜化等特點。
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