“我不吃這個(gè)蔬菜，有股味兒；魚(yú)湯太難喝了，蘑菇也不好吃。我想吃炸雞腿，喝可樂(lè)。”臺(tái)江一小區(qū)7歲的小男孩樂(lè)樂(lè)（化名）每次吃飯時(shí)都挑三揀四，讓父母頭痛不已。福州總醫(yī)院兒科主任醫(yī)師任榕娜認(rèn)為，父母樹(shù)立幼兒正確膳食的科學(xué)觀點(diǎn)，是從根本上解決孩子挑食、偏食的關(guān)鍵所在。

­　　讓孩子對(duì)食物感興趣

­　　任榕娜告訴記者，人在面對(duì)新事物時(shí)，都會(huì)先恐懼，再熟悉，食物對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也是一樣。要引導(dǎo)兒童克服對(duì)新食物的恐懼，父母要早行動(dòng)。從寶寶4個(gè)月至6個(gè)月時(shí)，父母就可以開(kāi)始喂新食物，循序漸進(jìn)，并保證一定的喂食次數(shù)，適應(yīng)新食物通常需要15次以上。

­　　家長(zhǎng)平時(shí)可以帶孩子到超市或菜市場(chǎng)采購(gòu)食品，讓他對(duì)食品產(chǎn)生興趣。家長(zhǎng)還要把孩子不喜歡的食品和喜歡的食品放在一起喂。開(kāi)始時(shí)，以孩子喜歡的食物為主，慢慢再增加他不喜歡的食物的量，提高孩子耐受能力。

­　　增加飲食趣味，用趣味名稱稱呼食品，或者是做成各種形狀，這能激發(fā)兒童對(duì)食品的興趣，這尤其對(duì)那些對(duì)什么都感興趣、就是對(duì)食物不感興趣的孩子有效。平時(shí)，家長(zhǎng)可讓孩子多做口腔訓(xùn)練。家長(zhǎng)給孩子吃的東西太細(xì)，會(huì)使孩子的口腔缺乏運(yùn)動(dòng)，對(duì)很多食物產(chǎn)生觸覺(jué)防御，最終造成偏食。

­　　父母喂食要“講規(guī)矩”

­　　有些人說(shuō)，孩子在幼兒園吃得很好，為什么一回來(lái)就不好好吃了？其實(shí)，這是家長(zhǎng)在家里沒(méi)有做好榜樣。另外，友好的、有情感色彩的碰觸會(huì)使孩子的喂養(yǎng)困難問(wèn)題減少。孩子拒絕吃父母喂的東西時(shí)，家長(zhǎng)不要板起面孔、甚至厲聲訓(xùn)斥，更不要哄騙孩子進(jìn)食。

­　　家長(zhǎng)要培養(yǎng)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣，對(duì)獨(dú)立進(jìn)餐的幼兒給予及時(shí)的表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)。

­　　兩餐間隔3小時(shí)左右，在這期間，限制零食或高熱量食品，讓幼兒適當(dāng)體驗(yàn)饑餓。在進(jìn)餐時(shí)注意幼兒的個(gè)體差異，估計(jì)食量進(jìn)行盛飯，也能使幼兒進(jìn)餐信心大增，第一碗不宜過(guò)多，吃完后再添。避免幼兒看到太多飯菜，產(chǎn)生畏難情緒而影響食欲。

­　　不要在吃飯時(shí)讓孩子看電視、看手機(jī)、聽(tīng)故事，應(yīng)讓孩子把注意力集中在進(jìn)餐上。控制孩子進(jìn)餐的時(shí)間，家長(zhǎng)可等15分鐘，如果孩子不吃，就把菜拿走。如果他想吃，就開(kāi)始計(jì)時(shí)，限制在30分鐘左右，過(guò)了時(shí)間，即使吃不完，家長(zhǎng)也要把飯拿走。（記者 李瓊 通訊員 吳志 李政）