
福州主題餐廳“活”得好的不多
“好吃,又能玩。不用餐具,直接上手。”這是福州一家曾火極一時(shí)的概念餐廳,兩年前開(kāi)業(yè)時(shí)打出的宣傳語(yǔ)。昨日,記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),這家位于臺(tái)江東百元洪店內(nèi)的“水貨餐廳”,已暫停營(yíng)業(yè)了。
近兩三年來(lái),海洋、鐵路、閱讀等主題概念餐廳,在榕快速開(kāi)拓市場(chǎng)。但記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),多數(shù)主題餐廳經(jīng)營(yíng)時(shí)間都不超三年。
裝修新奇開(kāi)業(yè)人氣爆棚
據(jù)了解,2014年8月,“水貨餐廳”在福州一開(kāi)業(yè),便受到眾多食客追捧。因?yàn)椴蛷d的裝潢足夠特別,集裝箱狀鐵皮墻、懸掛在鐵藝架子上的摩托車(chē)、交織縱橫的漁網(wǎng),這些典型的美式格調(diào),看起來(lái)頹敗而不失時(shí)尚,美式海洋風(fēng)在餐廳的裝潢里處處展現(xiàn),置身店里,不免讓人有回歸深海的錯(cuò)覺(jué)。
但記者昨日走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),該餐廳已暫停營(yíng)業(yè)。有知情人士表示,餐廳正在做品牌升級(jí),只是短暫歇業(yè)調(diào)整。臨時(shí)歇業(yè),是否因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善?該知情人士表示,不便透露。
附近一商戶(hù)告訴記者,該餐廳剛開(kāi)業(yè)時(shí),消費(fèi)者有時(shí)甚至得排隊(duì)一個(gè)小時(shí)等位子。