中國農(nóng)學會發(fā)布多元食物開發(fā)新成果福建金針菇育種成果入選

來源:福建日報 2026-04-24 10:33 http://m.d-black.cn/

　　23日，由中國農(nóng)學會主辦的多元食物開發(fā)學術研討暨新成果發(fā)布會，在福州召開?，F(xiàn)場發(fā)布30項代表性成果，我省自主選育的黃色金針菇新品種“農(nóng)萬金13號”入選微生物食物類成果。

　　據(jù)悉，該品種由福建萬辰食品集團股份有限公司、福建農(nóng)林大學聯(lián)合選育，保留了野生金針菇菇香濃郁、口感脆嫩等優(yōu)點，單產(chǎn)取得重大突破，超過同期白色金針菇。該品種已通過福建省非主要農(nóng)作物品種認定，并獲得國家植物新品種權授權。專家認為，“農(nóng)萬金13號”豐富了金針菇品類，為消費者提供了更多選擇，為推動我國金針菇產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出了積極貢獻。

　　為展示全國大食物觀領域最新技術進展，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，開發(fā)豐富多樣的食物品種，中國農(nóng)學會開展多元食物開發(fā)新技術、新產(chǎn)品、新場景遴選發(fā)布工作，共梳理出相關成果100余項。經(jīng)學會學術委員會和有關院士專家按創(chuàng)新性、代表性、實用性、可推廣性原則遴選，最終確定30項代表性成果。

　　這些成果分為5個類別：技術造物類聚焦發(fā)展生物農(nóng)業(yè)、開拓新型食品資源，涵蓋菌體蛋白、昆蟲蛋白、二氧化碳制淀粉、一氧化碳合成蛋白質(zhì)、細胞培養(yǎng)肉等；設施農(nóng)業(yè)類聚焦發(fā)展現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)、拓展食物開發(fā)新空間，涵蓋戈壁沙漠設施、無人植物工廠、果蔬生產(chǎn)加工等；森林糧庫、草原糧倉類聚焦發(fā)展經(jīng)濟林和飼草產(chǎn)業(yè)、增加草食畜產(chǎn)品供給，涵蓋改造提升油茶低產(chǎn)林、研發(fā)柑橘新品種、優(yōu)質(zhì)飼草提升家畜品質(zhì)；藍色糧倉類聚焦發(fā)展深遠海養(yǎng)殖、科學開發(fā)江河湖海食物資源，涵蓋深遠海養(yǎng)殖關鍵設施裝備研發(fā)、遠洋漁業(yè)新資源綠色可持續(xù)開發(fā)、智慧化養(yǎng)殖等；微生物食物類成果聚焦開發(fā)食用菌食品、發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，涵蓋加強食用菌種質(zhì)資源挖掘培育新品種、提升食用菌輕簡高效栽培開發(fā)新技術等。（福建日報記者張輝）

原標題：中國農(nóng)學會發(fā)布多元食物開發(fā)新成果福建金針菇育種成果入選

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