3月23日，福建省“三茶”統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)布會在福州舉行。會上，《福建省“三茶”統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)體系（2026版）》正式發(fā)布，這是全國首個聚焦“三茶”統(tǒng)籌的標(biāo)準(zhǔn)體系，標(biāo)志著福建茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)邁入系統(tǒng)化、全鏈條、融合化新階段。

　　《福建省“三茶”統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)體系（2026版）》由福建省市場監(jiān)督管理局、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會聯(lián)合發(fā)布，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合編制。該體系涵蓋4個一級子體系和24個二級子體系，共收錄標(biāo)準(zhǔn)836項。

　　“通用基礎(chǔ)為整個體系的基石，包含標(biāo)準(zhǔn)化工作規(guī)定、術(shù)語與分類、符號與標(biāo)志、兩岸共通標(biāo)準(zhǔn)等8個二級子體系；茶文化包含茶事活動、文化傳承、茶旅融合等3個二級子體系；茶產(chǎn)業(yè)包括種植、加工、茶產(chǎn)品、茶器具、流通銷售、社會化服務(wù)等6個二級子體系；茶科技包含種業(yè)技術(shù)、綠色低碳茶業(yè)、質(zhì)量安全、茶機(jī)械等7個二級子體系。”福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長陳常頌說。該體系全面覆蓋種植、加工、流通、文旅、科技、質(zhì)量安全、綠色低碳等茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“從茶園到茶杯”全流程、全要素規(guī)范引領(lǐng)。

　　該體系體現(xiàn)了統(tǒng)籌融合性，將茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技一體設(shè)計、協(xié)同推進(jìn)；凸顯全鏈覆蓋性，聚焦傳統(tǒng)茶類、新式茶飲、茶器具、數(shù)智茶業(yè)、綠色低碳等領(lǐng)域，重點(diǎn)補(bǔ)齊茶機(jī)械、茶文旅等新興領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)空白，構(gòu)建全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系；突出兩岸協(xié)同性，在通用基礎(chǔ)子體系中專設(shè)兩岸共通標(biāo)準(zhǔn)板塊，覆蓋栽培技術(shù)、加工工藝、沖泡品鑒等關(guān)鍵領(lǐng)域，推動兩岸茶產(chǎn)業(yè)檢測認(rèn)證結(jié)果互認(rèn)。

　　“我們將通過專題培訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)等方式，引導(dǎo)企業(yè)將標(biāo)準(zhǔn)融入生產(chǎn)經(jīng)營的全流程，讓茶農(nóng)茶企真正懂標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)、守標(biāo)準(zhǔn)，建立完善標(biāo)準(zhǔn)實施結(jié)果的評估和反饋機(jī)制，及時優(yōu)化完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。”省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。（福建日報記者 黃筱菁）