老字號半成品年夜飯走俏
春節(jié)漸近，京城不少老字號名店年夜飯的雅間、散座都已經(jīng)十分緊張，不少顧客只能排到二堂餐位。年夜飯餐位緊張，也讓老字號名店的半成品年夜飯開始走俏。
北京商報(bào)記者走訪了鴻賓樓、同和居、同春園、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、馬凱餐廳、曲園酒樓等老字號名店發(fā)現(xiàn)，這些老字號名店的半成品年夜飯已經(jīng)早早出爐，且實(shí)惠的價(jià)格讓不少京城百姓紛紛開始訂購。
“就目前來看，預(yù)訂量已經(jīng)超過往年。”同和居相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“估計(jì)今年的銷量比往年多出四五成。”
三里河同和居238元的半成品年夜飯?zhí)撞桶搜~、醬豬蹄、獅子頭等3道硬菜和3款面點(diǎn)，內(nèi)容十分誘人。又一順的半成品年夜飯包括咖喱鵝胸、風(fēng)味羊蹄、扒雞、醬牛蹄筋等6款肉類硬菜，也不過338元。而像鴻賓樓335元的半成品年夜飯?zhí)撞椭校阌嗅u牛肉、醬蹄筋、醬牛肚、白水羊頭、扒雞等5款硬菜，足夠一家四五口人好好搓上一頓。
此外，像又一順148元包括紅燒帶魚、炸魚排、炸松肉等6樣食品在內(nèi)的套餐；峨嵋酒家包括扒雞、肘子、豆豉鳳爪、醬牛肉和6款面點(diǎn)在內(nèi)的268元“峨嵋雞年納?！卑氤善纺暌癸?zhí)撞停豢救馔鸢ㄡu牛肉、扒雞、炸松肉、豆包、年糕等在內(nèi)的268元半成品年夜飯?zhí)撞偷龋恍璐钆渖闲┧夭?，足夠一家三四口人吃上一頓的，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
除了兩三百元適合小型家庭食用的半成品年夜飯，就是雞鴨魚肉皆有、內(nèi)容更加豐富的老字號半成品年夜飯，價(jià)格也不過在500元左右，比起在餐廳就餐要節(jié)省不少。
實(shí)惠過大年，輕松享受老字號半成品年夜飯，成為今年節(jié)前消費(fèi)的突出特點(diǎn)。
北京商報(bào)記者 徐慧
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