南安眉山葉鎮(zhèn)藩：用“山草覆蓋法”種植鐵觀音
1981年，從部隊退役的他便回到家鄉(xiāng)承包土地，種過李樹，種過毛蟹茶，2008年改種鐵觀音，雖然沒有一手純熟的制茶技術，卻對茶園管理頗有心得，他就是南安眉山鄉(xiāng)三凌茶場場長葉鎮(zhèn)藩。他創(chuàng)新學習管理技術，機械化制茶，茶園生產(chǎn)的茶葉被稱作“混香型”鐵觀音，受安溪、泉州、廈門等地的茶人喜歡。
葉鎮(zhèn)藩
承包土地引種毛蟹茶
近日，記者來到了眉山鄉(xiāng)三凌村，認識了這位帶領全村人致富的茶場場長——葉鎮(zhèn)藩。雖然兩鬢早已斑白，但他那被歲月所曬黑的臉龐依舊帶著真摯的笑容，熱情好客的葉鎮(zhèn)藩向記者講述起他的茶葉史。
1949年，葉鎮(zhèn)藩出生于眉山鄉(xiāng)的一個農(nóng)民家庭，經(jīng)濟困難。記憶中，他與茶葉的第一次親密接觸是在10來歲的時候。“爺爺是做茶出身的，小時候我就跟著奶奶去采茶，感覺很好玩。”
葉鎮(zhèn)藩是家中的長子，為支撐起家庭，初中畢業(yè)后就到部隊服役，做了多年的后勤工作。1981年，由于家庭原因，葉鎮(zhèn)藩回到了鄉(xiāng)里。“剛回來時我在工地上幫忙，后來被介紹到村里做茶葉加工?！?/P>
當時的葉鎮(zhèn)藩通過自己平日的觀察總結，對管理工作頗有些心得?？吹酱謇锏呢熑翁锾潛p，他便萌生自己承包經(jīng)營土地的想法。1983年的一天，葉鎮(zhèn)藩找到村支書，請求承包土地。經(jīng)過苦口婆心的勸說，村里最終同意讓他承包30畝的土地。
拿到土地后，葉鎮(zhèn)藩購買了2500棵樹苗，種起了李樹。但是這次大膽的嘗試，并沒有給他帶來驚喜?！翱赡苁撬敛环?，李樹長勢不好，也沒結多少果子，虧損了很多。”這次失敗讓葉鎮(zhèn)藩徹底放棄了李樹。1988年，他改種閩南人日常飲品必備的茶葉。
“我們村緊鄰安溪，我就去找安溪人取經(jīng)，學習怎么種茶樹?！比~鎮(zhèn)藩說，他種的是當時大多數(shù)人在喝的毛蟹茶，每天觀察記錄茶葉的生長，看報看電視尋找最新的農(nóng)業(yè)種植方法。果然皇天不負有心人，第一次請師傅制作自家采摘的毛蟹茶，那清純略厚的味道，清高的香氣，至今仍記憶猶新。
隨著鐵觀音的流行，2008年，葉鎮(zhèn)藩開始走上鐵觀音種植之路。
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