綠殼雞蛋成為俏銷貨 每枚2.5元至3.5元仍供不應(yīng)求
近日，筆者隨同從連城城里特地開小車去農(nóng)村選購(gòu)雞蛋的余女士，來(lái)到文亨鎮(zhèn)南坑村某養(yǎng)雞場(chǎng)，看到養(yǎng)雞場(chǎng)主人周小恒正樂呵呵地端著剛撿的綠殼雞蛋從竹林間走來(lái)（如下圖）。
余女士說(shuō)，“正需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的孩子在念高三，又適逢臨近春節(jié)，連城人有招待賓客吃雞蛋的習(xí)俗，為防到時(shí)緊俏，我得提前多備些綠殼雞蛋。”
周小恒介紹，綠殼蛋雞因其有黑冠、黑毛、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，是我國(guó)特有禽種，母雞所產(chǎn)的蛋外殼呈淡綠色而得名。前年，由文亨、朋口、莒溪三鎮(zhèn)52戶計(jì)生協(xié)會(huì)會(huì)員組建成立的連城恒豐綠殼蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，存欄綠殼蛋雞2萬(wàn)多羽，年銷售綠殼雞蛋約150萬(wàn)枚。目前銷售每枚2.5元至3.5元仍供不應(yīng)求。（通訊員 鄒善水 文/圖）
責(zé)任編輯：黃柳君
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