常吃蘋果可以預(yù)防肺癌
肺癌是目前癌癥死亡中的“第一殺手”，但它卻是各種癌癥中病因最為明確，因而是最可以預(yù)防的癌癥。大家都知道水果是個好東西，吃了可以美容、補水、降壓。蘋果是水果之王，它不僅兼具水果的這些功效，還可以減低肺癌的發(fā)生率呢。
常吃蘋果可以預(yù)防肺癌
肺癌的發(fā)病率在我國男性惡性腫瘤發(fā)病率中位居榜首，在女性惡性腫瘤發(fā)病率排名中高居第二位，且男女惡性腫瘤死亡率最高的均為肺癌。全球統(tǒng)計顯示，肺癌在惡性腫瘤發(fā)病率中占第三位，死亡率同樣排名第一。將這一惡疾稱為“頭號殺手”并不為過。那如何預(yù)防呢？
芬蘭的一項研究報告表明，常吃蘋果可以減少患發(fā)肺癌的危險性。研究人員指出，蘋果中所含的黃酮類化合物棗植物通過新陳代謝產(chǎn)生的重要的抗氧化物質(zhì)，是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。
赫爾辛基國立公共衛(wèi)生研究所從1965年開始這項長期研究。在歷時30年的研究中，對約1000名芬蘭人調(diào)查了飲食方式。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，預(yù)防癌癥的主要原因并不是水果、蔬菜中含量很多的維生素C和β一胡蘿卜素，而是蘋果和蔬菜及其它水果中含有的黃酮類化合物。
被調(diào)查人員中的95%從蘋果中獲取了一種叫做櫟精的黃酮化合物。那些按要求正常攝食含黃酮化合物最多的蘋果及洋蔥、果汁、蔬菜和果子醬的人們，肺癌發(fā)生率低20%。那些經(jīng)常食用含黃酮化合物的食物、尤其是經(jīng)常食用蘋果的人們，肺癌的患病率低46%。最后，專家提醒，肺癌高發(fā)因素主要是人類自身行為造成的，從某種意義上說，肺癌是一種人造腫瘤，是一種生活方式疾病，因而只要我們行動起來，改變不良的生活方式與習(xí)慣，遠離煙草和危險致癌因素，就可以有效避免肺癌的侵擾。
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