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常吃三種食物有助護眼抗衰老

來源:家庭醫(yī)生在線 2012-01-04 16:44 http://m.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

  芥菜 芥菜被營養(yǎng)學(xué)家喻為蔬菜大王,含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質(zhì),以及胡蘿卜素。大蒜 大蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及許多礦物質(zhì),科學(xué)家認為,消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均與體內(nèi)硒元素的不足有 關(guān)。

  芥菜

  芥菜被營養(yǎng)學(xué)家喻為蔬菜大王,含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質(zhì),以及胡蘿卜素。尤其是因為含有抗老防癌物質(zhì)——胡蘿卜素,所以被認為是現(xiàn)代人治療、養(yǎng)生、抗老的長壽菜。

  核桃

  核桃自古以來有“長壽果”的美稱,富含油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻仁油酸等,對于身體的細胞生長和更新十分重要。核桃仁也含豐富的維生素B和胡蘿卜素,以及微量的錳、鋅、鉬等微量元素,可保護眼睛和延緩人體老化的速度。

  大蒜

  大蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及許多礦物質(zhì),科學(xué)家認為,消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均與體內(nèi)硒元素的不足有 關(guān)。而大蒜內(nèi)含豐富的硒,能加速體內(nèi)過氧化物的分解,減少惡性腫瘤所需的營養(yǎng)供給,從而抑制癌細胞,抗老防癌。

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