重陽霜降飲食有講究

來源:新浪健康論壇 2012-10-23 09:49 http://m.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

　　10月23日是重陽節(jié)，這一天恰逢農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的“霜降”。專家提示說，此時節(jié)正值秋冬過渡之際，天氣更加寒冷，氣候日趨干燥，大家要注意添衣保暖，防病保健。

　　霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思，是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣。在公歷10月23日或24日，太陽位于黃經(jīng)210°時為霜降，是秋季的最后一個節(jié)氣。

　　霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！贝藭r空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體，稱為霜。這時中國黃河流域一般出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長，呈現(xiàn)一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時機。

　　專家表示，霜降時節(jié)，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。大家要注意及時添衣保暖，增強體質(zhì)，防止感冒發(fā)生。添衣與否應根據(jù)天氣變化決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準。常言道：“出門需防三、九月”“若要安逸，勤脫勤著”，因此應多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。另外秋冬過渡時節(jié)，不僅出門在外要注意防寒保暖，在家也要隨時預防感冒著涼。如，可用冷水洗臉以加強人體的抗寒能力；勤曬被褥讓紫外線殺菌；多喝熱水促進新陳代謝；多吃御寒食物以生熱。

　　“霜降”后是飲食進補的好時候，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”。飲食調(diào)養(yǎng)方面，此時宜平補，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。