上班族運(yùn)動(dòng)前后飲食不一樣
眼下秋高氣爽，正是運(yùn)動(dòng)健身的最佳時(shí)機(jī)。在緊張忙 碌工作之余到健身館鍛煉身體成為一些上班族每天的生活習(xí)慣。筆者走訪各大健身館發(fā)現(xiàn)，75%的上班族選擇在下班前隨便對(duì)付點(diǎn)再去健身，包子、面包、水果、 加熱剩飯菜等等都是晚餐選擇項(xiàng)，10%的人選擇到家之后再補(bǔ)充點(diǎn)，而5%的人運(yùn)動(dòng)前則選擇不吃。這樣的健身飲食方式是否正確、對(duì)人體所需養(yǎng)分補(bǔ)充是否充足 等，筆者就此類問(wèn)題采訪了營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家。
專家稱，運(yùn)動(dòng)飲食分為運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)后，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不一樣。
1.運(yùn)動(dòng)前
原則：以低脂的碳水化合物為主。這些食物很容易消化，又能提供糖類，作為運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量來(lái)源。
推薦：一道含淀粉的主食(如米飯、通心粉、土豆)，或其他谷類食物；兩個(gè)水果；一袋板栗。
2.運(yùn)動(dòng)后
原則：補(bǔ)充堿性食品。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)會(huì)大量分解而產(chǎn)生較多的酸，使人感到肌肉酸痛，疲勞倦怠。如果再吃肉類或喝可口可樂(lè)等含糖高的酸性食品，反而會(huì)增加血液中酸度，從而更為加重人體肌肉的酸痛程度，使疲勞無(wú)法及時(shí)消除。
推薦：飲料可選擇牛奶、豆?jié){、茶水、果汁(不加糖)、礦泉水或白開水。豆類也是好的食物選擇。
總結(jié)上述方法：在單位可以進(jìn)食耐餓零食或者水果，如甘栗仁和兩個(gè)水果，消化1-2個(gè)小時(shí)后下班健身，運(yùn)動(dòng)完到家洗漱完畢后喝一杯牛奶或者熱豆?jié){，胃部喜熱畏寒，所以一杯熱水也可以，而熱牛奶有助于增進(jìn)睡眠。有些商家為了搶奪市場(chǎng)，在健身館免費(fèi)提供葡萄糖含量極高的速溶沖飲飲料，這種飲料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而且過(guò)多的糖會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，不宜飲用。
專家建議購(gòu)買市面上賣的袋裝甘栗仁板栗在運(yùn)動(dòng)前食用比較好，一次進(jìn)食8顆左右為佳。一些胃部消化不好的朋友不用擔(dān)心栗子無(wú)法消化，因?yàn)槔踝幽苎a(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。平時(shí)可以用燉栗子雞肉湯來(lái)緩解胃部不適，養(yǎng)胃健脾。
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