警惕:九種給自己"下毒"的吃法要注意
人們每天的飲食，只顧著美味與否而忽略了營(yíng)養(yǎng)是否均衡，以及食物本身的安全性。有9種日常食物，如果被錯(cuò)誤的吃進(jìn)肚子，那么等同于給自己下毒。中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士介紹如下：
剩菜
致命毒素：亞硝酸鹽
致命機(jī)理：青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過(guò)量亞硝酸鹽，可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機(jī)體缺氧，使人發(fā)生中毒。
解毒方法：一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應(yīng)在腌制一個(gè)月以后洗滌后才可食用。
藍(lán)紫色的紫菜
致命毒素：環(huán)狀多肽
致命機(jī)理：紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說(shuō)明在海中生長(zhǎng)時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。
解毒方法：這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
木薯
致命毒素：亞麻仁苦苷
致命機(jī)理：盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個(gè)人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。
新鮮木耳
致命毒素：啉類(lèi)光感物質(zhì)
致命機(jī)理：鮮木耳含有一種啉類(lèi)光感物質(zhì)，它對(duì)光線敏感，食用后經(jīng)太陽(yáng)照射，引起日光皮炎，個(gè)別嚴(yán)重的還會(huì)因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。解毒方法：不可食用。
蠶豆
致命毒素：巢菜堿苷
致命機(jī)理：蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí)，如果烹制不當(dāng)，常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時(shí)后發(fā)病。
解毒方法：為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 海東市文體旅游廣電局原二級(jí)調(diào)研員代國(guó)禮嚴(yán)重違紀(jì)違法
2026-03-06 16:50 - 美媒稱阿聯(lián)酋考慮凍結(jié)伊朗資產(chǎn)
2026-03-06 16:10 - 美軍稱擊中伊朗無(wú)人機(jī)航母 伊朗稱超重型導(dǎo)彈突破多重
2026-03-06 16:10 - 伊朗外長(zhǎng)喊話特朗普：美軍“速戰(zhàn)速?zèng)QA計(jì)劃已失敗”
2026-03-06 16:10 - 國(guó)際海事組織：海灣地區(qū)約2萬(wàn)名海員和1.5萬(wàn)名郵輪乘客
2026-03-06 10:54 - 澤連斯基：烏克蘭愿以攔截型無(wú)人機(jī)換取“愛(ài)國(guó)者”導(dǎo)彈
2026-03-06 10:31 - 以色列對(duì)黎巴嫩首都南郊發(fā)動(dòng)大規(guī)模空襲
2026-03-06 10:30
- 海東市文體旅游廣電局原二級(jí)調(diào)研員代國(guó)禮嚴(yán)重違紀(jì)違法
- 猜你喜歡:
-
意甲綜合：尤文補(bǔ)時(shí)“絕平”羅馬2026-03-02
-
評(píng)論(警惕:九種給自己"下毒"的吃法要注意)已有0條評(píng)論