流感來襲，我們怎樣預防？是提前服用一些抗病毒藥物或者注射免疫球蛋白，還是買保健品來進補？

　　專家認為，盡快提升自身免疫力，把身體狀態(tài)調(diào)整到最佳，才是防病的根本途徑。為此，專家介紹了快速提升免疫力的幾大法寶，例如多吃提高免疫力的食物、恰當補充營養(yǎng)等。但俗話說得好，“一口吃不成胖子”，其他如堅持運動鍛煉、擁有健康的生活方式以及保持良好的心情等，還是一個也不能少。

　　法寶1

　　日常飲食營養(yǎng)均衡

　　有的人每天吃一大堆保健品來維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的來源是天然健康的食物。

　　中華預防醫(yī)學會專職副會長蔡紀明指出，要增強身體的免疫力，最重要的就是營養(yǎng)充足及均衡。日常飲食多樣化，建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份，此外蔬菜至少三份、水果兩份。尤其對于上班族來說，蔬菜及水果明顯攝取不足，因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且盡量吃多種類的食物，不要總是吃某些特定的食物，這樣容易造成營養(yǎng)的偏廢。

　　法寶2

　　餐桌常見香菇木耳

　　哪些食物最能提高免疫力？專家介紹，可以多吃一點富含多糖類的食物，多糖類食物經(jīng)研究證明對免疫力有積極影響。

　　中國營養(yǎng)學會常務理事、第四軍醫(yī)大學營養(yǎng)與衛(wèi)生學教研室教授王楓對記者介紹，人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運動、情緒等因素也很重要，其中飲食更是具有相對決定性的影響力。目前公認的能提升免疫力的食物為多糖類，自上世紀70年代起就有學者研究發(fā)現(xiàn)大型食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機體免疫力，尤其是香菇中已證實含有一種干擾素誘導劑，能干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，提高抗病毒免疫力。

　　他建議大家多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類如魔芋、莼菜、蘿卜等，但并不是短時間內(nèi)大量吃就能提高免疫力，而是要長期有規(guī)律地攝入。

　　法寶3

　　牛奶大蒜捍衛(wèi)健康

　　除了多糖類食物，蛋白質(zhì)也是提升免疫力的重要元素。

　　王楓教授表示，蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細胞的基本元素，同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質(zhì)，會使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機能下降，所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及奶制品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，還要多喝酸奶，適當飲用含有優(yōu)質(zhì)乳酸菌的飲料，促進體內(nèi)的微循環(huán)。

　　此外，不要忽視大蒜這個“健康衛(wèi)士”，每天吃兩個蒜瓣。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對于巨細胞病毒有抑制作用，可促進T淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細胞的活性。

　　法寶4

　　綜合補充微量元素

　　在注意了日常飲食，并攝取了多糖類食物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之后，我們不能忽視的還有體內(nèi)的各種維生素是否充足和平衡。

　　王楓教授指出，我們尤其要注意補充的維生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬細菌的能力，提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物和增強免疫力的維生素。而VE為自由基的克星，也可促進抗體產(chǎn)生，增強免疫細胞的作用。維生素B群則與體內(nèi)的抗體、白血球的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生。此外，礦物質(zhì)也是影響人體免疫力的重要角色之一。

　　他建議，普通人平時并不知道自己到底缺乏什么維生素，所以不妨補充專門添加了微量礦物質(zhì)元素的綜合維生素補充劑，不僅能讓人精力充沛，也能提升抵抗力。

　　法寶5

　　充足睡眠對抗病毒

　　睡眠與人體免疫力也是密切相關(guān)。中國抗癌協(xié)會秘書長張廣超介紹，科學研究表明，睡眠時人體會產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。

　　他表示，人進入睡眠狀態(tài)后，各種有益于增強免疫功能的作用過程便隨即開始，所以每日的睡眠最好保持至少8小時，因為長期睡眠不足會給機體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。

　　法寶6

　　少油少鹽少糖少酒

　　在多吃提升免疫力的食物同時，我們還要學會分辨很多會降低免疫力的食物，并與之保持距離。

　　中華預防醫(yī)學會專職副會長蔡紀明介紹，很多人喜歡吃甜食，但甜食會影響到白血球的制造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。此外，吃東西太油膩也不利于免疫力的提升，尤其當攝取了太多不良脂肪如反式脂肪酸，會使體內(nèi)免疫細胞變得“懶惰”而無法發(fā)揮功能，所以在烹調(diào)時要少油少鹽，尤其不要吃油炸的食品。

　　此外，盡量杜絕吸煙，煙草不僅損害心肺系統(tǒng)，也降低免疫力。而攝入過多酒精也會減弱免疫細胞的正常功能，并影響肝臟以及胰臟的機能，建議每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過一瓶。此外，紅酒雖然可以降低膽固醇，也應該限制每天一杯，不能過量飲用。

　　法寶7

　　每天堅持有氧運動

　　在飲食、睡眠之外，運動也是構(gòu)筑良好抵抗力的重要組成部分。

　　張廣超指出，曾經(jīng)有一項研究數(shù)據(jù)顯示，如果人每天運動30到45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細胞數(shù)目會增加，抵抗力也相對增加。而運動的類別則以中輕度有氧運動為佳，而且要經(jīng)常進行，這樣不僅能提高免疫力，還能緩和情緒，緩解壓力。

　　他建議中年人在周末時出門郊游，老年人則可選擇在早晨或飯后進行散步和打太極拳。而對于精力充沛的年輕人，可以選擇游泳或騎腳踏車。

　　法寶8

　　調(diào)節(jié)情緒保持樂觀

　　增強免疫力的最后一劑良方，就是保持心情的愉快與內(nèi)心的平衡，這與我們的免疫系統(tǒng)息息相關(guān)。

　　中華預防醫(yī)學會專職副會長蔡紀明表示，免疫力與人的情緒其實關(guān)系密切，已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，敵視、悲痛、失落、憂愁等消極情緒都能導致人體免疫力下降，而開朗活潑的性格、愉快的情緒則會提高人體免疫力。因此，人只有在內(nèi)心平衡愉悅的狀態(tài)下，免疫力才是最強的。

　　當今社會，人們面臨的壓力很大，有的人不懂得如何調(diào)節(jié)，從而讓巨大的心理壓力和負面情緒影響了體內(nèi)分泌對免疫力有抑制作用的荷爾蒙成分，這部分人更容易受到感冒或其它疾病的侵襲。所以一定要時刻調(diào)節(jié)情緒，讓心情保持愉快、情緒保持樂觀。（記者楊珺）