福清市舉行首屆食品安全科普展暨膳食營養(yǎng)廚藝交流賽
7月17日，主題為“尚儉崇信，食安為先”的福清市首屆食品安全示范宣傳科普展暨膳食營養(yǎng)廚藝交流賽在福和萬達廣場舉行。
據(jù)悉，此次活動由福清市市場監(jiān)管局、市民政局、市融媒體中心、市總工會、團市委、市婦聯(lián)、市社科聯(lián)指導，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦，福清市云恒央廚食品科技有限公司承辦。
當天，主辦方為30位“食安小宣傳員”授旗，并為“全國最美廚師”薛建波頒發(fā)“福清市食品安全宣傳大使”榮譽證書和牌匾。在隨后舉行的廚藝交流賽上，來自20家餐飲企業(yè)的廚師們精心烹制了20道精致美食。經(jīng)評委客觀、公正評定，福建云恒央廚食品科技有限公司選送的菜名“喜笑顏開”獲得第一名，另有9道菜獲得第二名、10道菜獲得優(yōu)秀獎。
活動結(jié)束后，與會嘉賓還與真假酒品鑒展區(qū)、地溝油鑒展區(qū)、新能源與新型廚具展區(qū)、菜籃子工程展區(qū)負責人互動，了解食品安全知識，提高安全防范能力。
市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會負責人表示，此次活動旨在搭建一個交流平臺，宣傳食品安全知識，營造全民參與食品安全的良好氛圍。（記者 陳生）
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