廈門：早餐工程將走進校園 個別學校試點
除了營養(yǎng)課間餐外，廈門學校還將提供營養(yǎng)早餐。昨日，農(nóng)工黨廈門市委透露了這一消息。
早餐工程有望從街頭走進校園。（資料圖片）
據(jù)悉，廈門市衛(wèi)生計生委將聯(lián)合市教育局、質(zhì)監(jiān)等多部門，以定型包裝性食品如牛奶、蛋糕等為主，采取早餐工程售賣進校園的方式，推行學生營養(yǎng)早餐計劃。這一計劃先在個別學校試點，運行成熟后再進一步推廣。
根據(jù)調(diào)查，雖然學校有實行“課間餐”，但課間餐的進餐時間一般在上午9點之后，營養(yǎng)和熱能也很欠缺，難以起到早餐的作用。為此，農(nóng)工黨廈門市委建議廈門借鑒“學生營養(yǎng)午餐”的經(jīng)驗做法，以營養(yǎng)合理、品種豐富以及適當?shù)陀谑袌鰞r格的原則，向?qū)W生提供價廉質(zhì)優(yōu)的標準早餐。
廈門市教育局表示，近年來他們通過出臺相關(guān)文件規(guī)范加強對學生用餐的管理，同時也要求學校開設(shè)健康教育的相關(guān)課程。下一步將積極推廣一些學校早餐供應的好的做法，譬如在食堂特定區(qū)域或合適場所定時給學生提供營養(yǎng)早餐等。
而據(jù)廈門市市場監(jiān)管局答復，近兩年食品安全教育已融入中小學質(zhì)量教育社會實踐基地的建設(shè)中，各基地開設(shè)了“古法制醬工藝課堂”、“我是廚房小小能手”等特色課程。不過，他們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前廈門大部分初級中學沒有開辦學生食堂，學生用餐問題基本上在家解決。
對于學生早餐問題，市市場監(jiān)管局表示，一方面將加大宣傳，向?qū)W生和家長傳遞營養(yǎng)早餐的重要性，另一方面將推動早餐工程售賣進校園。（記者 許蔚菡 通訊員 林璐）
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