90后在美中國(guó)留學(xué)生開(kāi)中餐廳 “麻辣計(jì)劃”啟動(dòng)
據(jù)美國(guó)國(guó)家公共廣播電臺(tái)11月14日?qǐng)?bào)道，2015年末兩個(gè)在美國(guó)留學(xué)的90后中國(guó)女孩在曼哈頓開(kāi)起了中國(guó)特色的私房菜餐廳，她們的開(kāi)店理念或顛覆美國(guó)中餐館一貫走“廉價(jià)”路線的形象。
90后女孩Amelie(康寧)和她的小伙伴們于2015年末在紐約曼哈頓的東村開(kāi)起了名為“麻辣計(jì)劃”(MáLà Project)的中國(guó)特色私房菜餐廳。在這家店里，墻面上沒(méi)有粉刷中國(guó)龍的形象，而是突出店里的招牌菜麻辣香鍋為主。麻辣香鍋是一種在炒菜時(shí)加入辣油后大火翻炒而成的四川特色小吃。
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